明日からイギリスへ・・・

明日からイギリスへ旅立つので、今日は朝からお洗濯やお料理を・・・


今回は約１０日間分なので大量作らなくてはなりません。


野菜好きな連れ合いのために、キャベツや玉ねぎ、人参ブ、ロッコリーなど５種類の酢漬けを作ったのですが、瓶の煮沸などに結構時間がかかりました。


おまけに、お土産用のクッキーまで焼いたりしたので時間がなくなってしまい、後５種類ほどのお惣菜を作らなくてはならないのにどうしましょう・・・（ブログを書いてる場合じゃないのですが、立ち通しで疲れてしまったので休憩です）


連れ合いにはチョコチップとアーモンド入りのクッキーを、





そして、１６日の「お別れ会」用にはこちらの「抹茶入りのアーモンドクッキー」を・・・





お土産用のお菓子は購入してありますが、手作りの方が美味しいと思ってくださるのではないかと思い、頑張りました。



明日は、飛行機の中でゆっくりできるのですからもう少し頑張ります。