ムルソー村のシャルドネ、とりわけ『プルミエから何か選びなさい!』と言われたら、
恐らく『ペリエール』もしくは、『ジュヌヴリエール』もしくは、『シャルム』
という事になるのでしょうか?
じゃあ、その造り手が『コント・ラフォン』だったら、となれば、
『ペリエール』もしくは『ジュヌヴリエール』のドッチか、と答えると思います!
でも、迷うところであります・・・
『ジュヌヴリエール』は、ワインの力強さや、ほとばしる生気においては、
『ペリエール』には及びませんが、ある種の優美さと、格調の高みを垣間見せてくれる、
繊細な質感を持ち合わせているんですね・・・
ですから、同じヴィンテージの2本があって、今飲むなら『ジュヌヴリエール』ですが、
『持って帰っていいよ!』と言うのなら、『ペリエール』を持ち帰ります!
いずれ、1997年物の『ジュヌヴリエール』が登場して、
ご相伴に預かる、ウムを言われぬ情況ですので、
そんなことを、悩む必要も無いのですが、
どちらにせよ『至福の時間』を過した事だけは確かなわけです!
グラスに注がれた、97年物の『ジュヌヴリエール』は、濃密な黄金の輝きを呈しており、
明確なミネラル風味と、よく練れた黄色いフルーツのアロマのトップで楽しめ、
加えて、ハシバミや蜂蜜の香気も満載で、
ふわっと立ち昇るや、スッと鼻空に抜ける心地よさなんですね!
甘く妖艶な、その味わいは、端正で、緻密、そして独特の優美さを備えており、
酸味の裏打ちは、美しく広がりをもっております!
コレからが第一次賞味期間!
敢えて喩えれば、これは『見返り美人』!
見事な立ち居姿の『ジュヌヴリエール』ではありました。
恐らく『ペリエール』もしくは、『ジュヌヴリエール』もしくは、『シャルム』
という事になるのでしょうか?
じゃあ、その造り手が『コント・ラフォン』だったら、となれば、
『ペリエール』もしくは『ジュヌヴリエール』のドッチか、と答えると思います!
でも、迷うところであります・・・
『ジュヌヴリエール』は、ワインの力強さや、ほとばしる生気においては、
『ペリエール』には及びませんが、ある種の優美さと、格調の高みを垣間見せてくれる、
繊細な質感を持ち合わせているんですね・・・
ですから、同じヴィンテージの2本があって、今飲むなら『ジュヌヴリエール』ですが、
『持って帰っていいよ!』と言うのなら、『ペリエール』を持ち帰ります!
いずれ、1997年物の『ジュヌヴリエール』が登場して、
ご相伴に預かる、ウムを言われぬ情況ですので、
そんなことを、悩む必要も無いのですが、
どちらにせよ『至福の時間』を過した事だけは確かなわけです!
グラスに注がれた、97年物の『ジュヌヴリエール』は、濃密な黄金の輝きを呈しており、
明確なミネラル風味と、よく練れた黄色いフルーツのアロマのトップで楽しめ、
加えて、ハシバミや蜂蜜の香気も満載で、
ふわっと立ち昇るや、スッと鼻空に抜ける心地よさなんですね!
甘く妖艶な、その味わいは、端正で、緻密、そして独特の優美さを備えており、
酸味の裏打ちは、美しく広がりをもっております!
コレからが第一次賞味期間!
敢えて喩えれば、これは『見返り美人』!
見事な立ち居姿の『ジュヌヴリエール』ではありました。