The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

2008 シャンパーニュ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン クロード・カザルス

2016-07-19 22:50:00 | ワイン
この季節のブラン・ド・ブランは何よりで、加えてパパジイ誕生会に出されたのだから、たまらない!
シャルドネの微細な泡がエレガントに舌先に当たり、壮麗な酸味が爽やかな風を呼ぶ!



おそらく思うにこれこそレコルタン・マニュピュラン♪
味わいのナチュール加減と素朴な親しみやすさがその確信を生むのだ。

非日常のシャンパーニュもこのシャンパーニュは文化を変えるか・・・
こんな感じで飲めたらイイと思う!

ありがとう!