サハリン ふる里便り Ｍｉｙａｎｉｓｈｉ

サハリン・ユジノサハリンスク市内には豆腐屋さんもあります。
マーボ豆腐の仕入れもその店からです。
豆腐料理は、ロシアの人々も理解を示して人気も高い献立です。
原材料は大豆ですので大変ヘルシーな食材です。
韓国系ロシア人が多くいるサハリンですから豆腐の需要も高いのです。
豆腐と納豆は日本人には関わりの高い食材ですが、納豆はロシアの人々は殆ど食べません。
どうしてか？質問しましたが。「糸が出る食べ物は気持ちが悪い」との返答です。
納豆は、当分の間・・・いや今世紀末までロシアの人々には、認知されないでしょう。
豆腐は、毎年人気メニューの上位を維持しています。

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