n45-50

ロシア・サハリンと北海道を結ぶ架け橋ネット。
サハリン州には。、ロシア人もウクライナ人も住んでいる混住地域です。

「北コーカサス - スイスの風景」

2024-06-17 08:18:20 | 情報

「北コーカサス - スイスの風景」チェチェンとダゲスタンはヴォロネジ住民をどう驚かせるか

チェチェンとダゲスタンが一般的な固定観念にどの程度対応しているのか、そしてそれらがゲストをどのように驚かせ、魅了できるのかについては、「MY!」特派員の資料で説明します。

  
チェチェンとダゲスタンがヴォロネジ住民を驚かせる方法

最高の旅行は自発的な旅行です。今、私もこのことを確信しています。なぜなら、私自身、思いがけずチェチェンへの旅行に行くことに決め、そこから非常に感銘を受けて帰ってきたからです。

正直に認めますが、最近まで私にとってチェチェンというと、いくぶん憂慮すべき連想を引き起こしていました。そして、ソーシャルネットワーク上に頻繁に登場する週末バスツアーの広告がなければ、私はおそらくそこには決して行かなかったでしょう。しかし、すでに同じような小旅行に挑戦したヴォロネジ住民の素晴らしい写真を見て、北コーカサスの美しさについての絶賛のレビューを読んだ後、私は餌に乗って、文字通りその日のうちにチェチェンとダゲスタンへの3日間のツアーを購入しました。予定されていた旅行の前に。

私は、このタイプの旅行がどのように機能するか、チェチェンとダゲスタンが確立された固定概念にどのように対応するか、ゲストをどのように驚かせ魅了するか、その他多くのことを私の資料で話そうとしました。

写真: オクサナ・ピサネンコ

一度 - そしてコーカサスへ!

私はこれまでグループで旅行したことがありません。しかし、バスで長距離を移動するのは私にとって新しいことではありません。数年前、私は海辺でリラックスするためにクリミア行きのバスに乗ったことがあります。道路での印象は今でも私の記憶に鮮明に残っています。これらは足が腫れて数日間痛み、椅子に1時間以上座っているため体全体が痛み、ほとんど眠れない夜でした。これはかなり困難です。 「シウ」の姿勢で眠りにつくこと。

それからフェオドシヤまでの道は1,100キロメートルに及びました。今回もゲーム同様、難易度が上がっています。ヴォロネジとグロズヌイは1,337キロメートル離れています。停車や渋滞がなければ、約 17 時間の移動になります。さらに、チェチェンに到着すると、すぐに小旅行プログラムが始まりました。つまり、私たちは一日中共和国を旅行することになっていました。ホテルのチェックインは夕方のみとなります。

「なんという悪夢だ…」と一瞬頭がよぎったが、後退するには遅すぎた。はい、私のルールにはありません。また、ツアープログラムは白人風の明るく豊かなものでした。峡谷、滝、そして最も重要なことに、私はそれらが大好きな山があります。そして、絵のように美しい湖、ボートに乗って、これらすべてを本当に見たかったのです。

 

旅は15:00に栄光の記念碑から始まります。ツアー料金を支払うとすぐに、主催者はバスの番号、観光客のリスト、そして各名前の横に座る座席の番号を送ってきました。バスの座席は自由ではありません。ツアーを購入すると出発日に近づくほど、座席が遠くなります。私はバスの一番後ろの44番目に着きました。

彼らは私に持っていくべきもののリストも送ってくれました。結局のところ、最も重要なのは、予備の快適な靴、レインコート、ジャケットです。旅行前は、なぜこんなものが必要なのか疑問に思っていました。3日間しか行かないのに、天気予報によれば晴れていてプラス25度だったので、持って行きたくないのですが、最後の瞬間はまだ詰め込んでいました。それはすべて私のバッグの中にあります。それには正当な理由があります。コーカサス地方の天気は変わりやすいです。雨、太陽、強風、霧、これらすべては 1 日に 100 回変化する可能性があります。初日は夕方、セーターとジャケットを着ていてもスニーカーが濡れてしまいましたが、強風のためかなり涼しかったです。まあ、地元の人が「ここは山だ!」と言うように、レインコートも役に立ちました。ここでは常に予測不可能です。

バスには同行者2人と運転手2人を含む49人が乗っていた。バスは 3 ~ 4 時間ごとに 15 ~ 30 分間停車し、運転手が交代してハンドルを握りました。まあ、この間、足を伸ばしたり、何か食べたり、トイレに走ったりできます。 (ツアーの料金には食事は含まれていません。料金については「トピックについて」セクションをご覧ください。)

 

私の意見では、運転手たちはとても自信を持ってバスを運転していました。彼らはカメのように追いかけたり、とぼとぼ歩いたりしませんでした。山では、私たちは蛇紋岩に沿ってすべてのターンで器用にタキシングしました。乗り心地は快適で、私にとっては怖くありませんでした。

夜の12時近くになると、長時間座っていることによる不快感が感じられ始め、体が麻痺し始めました。旅行用枕を持っている人が (良い意味で) とてもうらやましかったです。首の圧迫を非常に和らげてくれます。私は持っていないので、今度は必ず購入する必要があります。

写真: オクサナ・ピサネンコ
写真: オクサナ・ピサネンコ

ミニスカート、ショートパンツ、裸の肩は禁止

私たちは午前10時頃にチェチェンの入り口に到着しましたが、バスは検問所で止められました。軍人は運転手の書類を確認し、それから客室内を歩き回り、全員を目で調べた。彼は無線で数人の観光客をさらに徹底的に捜索するよう告げられた。イラクから来た夫婦と非スラブ系姓の男性が私たちと一緒に旅行していましたが、彼らは書類の提出を求められ、荷物検査を受け、検問所に行かなければなりませんでした。そこで彼らは追加のことについて尋ねられました。 3分ほどかかり、その後彼らは戻ってきて、私たちのバスを通過させました。

2日目に私たちが訪れたチェチェンとダゲスタンの国境でも同じ検査が行われたが、そこではもっと簡単で、荷物検査はなく書類のみだった。

旅行前に、主催者からドレスコードについて注意を受けました。コーカサスには独自のルールがあり、ミニスカート、ショートパンツ、レギンス、自転車用ショートパンツ、タイトな服やシースルーの服、肩をむき出しにすることは禁止されています。露出度の高い服装をしても罰金は科せられないが、チェチェンやダゲスタンではこれが猥褻とみなされている。

特にグロズヌイでは、地元の女性や小さな女の子でさえ、ほぼ全員がスカーフをかぶっていることに気づきました。彼らの服は丈が長くて、とてもゆったりしています。男性は長袖のシャツを着ています。つまり、女性が自由にジーンズを着用し、スカーフで頭を覆わないトルコなどよりもすべてが厳格です。ガイドは、トゥルキエは世俗的な国とみなされているが、チェチェンではすべてが保守的だと説明した。ちなみに、ダゲスタンでは、女性は床までの長さのドレスというもう少し自由な服装をしますが、常に頭にスカーフを巻い

観光客はモスクを訪問する場合にのみ、頭からつま先まで身を覆うことが求められます。ちなみに、衣装は入り口で無料で配布されています。

チェチェンの女性は喫煙しません。依存症をコントロールできない場合は、誰にも見られない場所を探してください。博物館の 1 つを訪れている間、私たちのグループの数人の女の子が屋外のトイレの近くで喫煙することにしました。地元の警察官がすぐに彼らに近づき、それぞれに法令を発行し、パスポートの写真を撮影し、それぞれ500ルーブルの罰金を課した。

さて、ワイン愛好家にとって、アルコールを見つけることはほとんど不可能です - ここには禁酒法があります。

写真: オクサナ・ピサネンコ

私たちは何を見ましたか?

ここからがすごいところです。北コーカサスでの 3 日間は、濃密で楽しく、そして驚いたことに、とても気楽なものでした。 17時間のバス旅行の疲れは、チェチェンのことを知り始めるとすぐに消え去った。まるで第二の風が吹いたかのようでした。

このイベントの指揮者は私たちのガイドでした。グロズヌイ出身の約60歳の女性、エヴァは私の元同僚で、ジャーナリストです。彼女の話を聞くのはとても興味深いものでした。彼女は旅行の初日と三日目に私たちに同行してくれました。

アルグン渓谷に向かう途中にある塔。写真: オクサナ・ピサネンコ

私たちの最初の場所はアルグン渓谷で、ガイドが「チェチェンを狂っているとは言えない」と冗談を言ったように、つまり私たちが移動していた道は塔の渓谷と呼ばれていました。それらには、戦闘、信号伝達など、さまざまな目的がありました。昔はたくさんあったのですが、今はとても少なくなりました。老朽化で倒れたものもあれば、戦争で壊れたものもあり…でも、とても絵のように美しい場所です。

アルグン峡谷の後、ニハロイ滝を訪れましたが、その後雨が降り始めました。ちなみに、滝への道は急な階段と滑りやすい道を通っていきます。旅行の際はこの点に留意してください。たとえば、足が痛かったり、ベビーカーでここに来ることはできません。

モスク「チェチェンの中心」。写真: オクサナ・ピサネンコ

18時頃、グロズヌイの中心部に到着。ガイドと一緒にメインモスク「チェチェンの中心」を見学しました。モスクを訪れたのは生まれて初めてでした。私は建築やインテリアにとても興味があります。美しくてスケールが大きいというのは言うまでもありません。絵画、クリスタルのシャンデリア、大理石、すべてが素晴らしいです。この旅行では、それぞれが独自の方法でユニークな 3 つのモスクを見ました。何よりも私が気に入ったのは、シャリーという小さな町にある「イスラム教徒の誇り」モスクです。

モスク「イスラム教徒の誇り」。写真: オクサナ・ピサネンコ
「イスラム教徒の誇り」モスクの内装。写真: オクサナ・ピサネンコ

モスクを訪れた後は自由時間がありました。バスの中で数人の旅行者に会い、一緒に中心部を歩きました。私たちは200ルーブルを払って、グロズヌイ市複合施設の高層ビルの1つの31階に上がりました。そこで、私は頂点で「狂え!」と叫びました。黄金色の夕日に照らされた街の素晴らしいパノラマが目の前に広がり、忘れられない光景となるでしょう。

写真: オクサナ・ピサネンコ

それから私たちはエサンバエフ大通りに沿って歩きました。ここはグロズヌイのファッショナブルな場所の一つです。ここには高級なカフェやショップがあります。おそらく記念に1,000枚の写真を撮り、おいしい夕食を食べました。特に女の子に言いたいのは、グロズヌイの街を歩くのはまったく怖くないということです。男性たちはせがむことはなく、ティーンエイジャーたちは挨拶をして、こんばんはと挨拶した。夕食をとったレストランではオーナーがフルーツティーをご馳走してくれました。一言で言えば、親切です。

写真: オクサナ・ピサネンコ
写真: オクサナ・ピサネンコ

留意してください: Yandex.Taxi はグロズヌイでは機能しないため、車を呼びたい場合は、たとえばホテルのスタッフにどのアプリケーションを使用するのが最適かを尋ねてください。

発表されたプログラムが私の期待をすべて上回っていたことを記しておきたいと思います。ヨーロッパ中を疾走しているような気がしませんでした。すべての場所を知るのに十分な時間がありました。

これらの場所は、写真ではその素晴らしさを伝えることができないほど美しいです。私は特に高山の湖ケゼノイ・アムに感銘を受けました。これらの場所はコーカサス地方のスイスと呼ばれています。この紺碧の美しさに息を呑みました。有名な詩人アンドレイ・デメンチェフの詩の一節が頭に浮かびました。「北コーカサスはスイスの風景だ。 // 山の峰、悲しみ、そして美しさ..."

チェチェンで最も美しい高山湖ケゼノイアム。写真: オクサナ・ピサネンコ

峡谷のボートに乗って

グロズヌイの現代の写真を見て、噴水、高層ビル、理想的な大通り、公園、雄大なモスクなど、多くの人がこの街をドバイのようなものとして想像します。しかし実際には、人々は民家や村に住むことを好みます。そのため、市内、特に郊外はレンガ造りの平屋がほとんどです。しかし、センターは本当に非常に印象的です。

ダゲスタンは違う。私はそのほんの一部しか見ませんでしたが、これがスラク渓谷です。グロズヌイからこの場所までは3時間かかりました。私たちは、連続した工業地帯のように見える村や小さな町を通り過ぎました。どういうわけか、タイルや配管器具などを販売しているヴォロネジ通りペシェストレツカヤの一角を思い出しました。そこでは、配管工事店、自動車サービス、金属の販売など、すべてがほぼ同じように見えました。家はチェチェンよりも貧しい。

ダゲスタンの山々の自然も異なり、チェチェンに存在する植生はありません。しかし、風景も負けず劣らず美しいです。道路は曲がりくねっていて、障害物はありません。バスは深淵から数センチ離れていて、かなりの量のアドレナリンが追加されました。ここでもう一度、非常に気配りしてくれたドライバーに感謝したいと思います。

写真: オクサナ・ピサネンコ
写真: オクサナ・ピサネンコ

スラク峡谷はすべての観光客にとって魅力的な場所です。周囲の自然の信じられないほどの力は、この場所をどのように説明するかということです。ぜひ訪れてみることをお勧めします。ボート旅行を拒否しないでください。料金は 1,200 ルーブルです。

ボートは速いので、携帯電話をしっかりと持つことをお勧めします。散歩中、私たちは貯水池の別々の峡谷を通って景色を満喫しました。なんとも言えない気持ちです!

私にとって 3 日間はあっという間に過ぎて、もう 1 日滞在したかったです。帰りは楽だったが、経験豊富な旅行者はこう言います。「これはいつも起こることです。」全体として、バスツアーはそれほど悪くありません。私はそれが好きです。

ポイントへ

料金・宿泊施設・カフェについて

チェチェンとダゲスタンへの3日間のツアーの料金は14,500ルーブルで、ヴォロネジ往復の移動、小旅行、宿泊が含まれます。確かに、一部の旅行、たとえば上で書いたようにボート旅行では、別途料金を支払う必要があります。

私たちはグロズヌイ郊外のホテルで2泊しました。 4 つ星、かなり価値があります。ちなみに、ホテルのウェブサイトではダブルルームの料金は5,000ルーブルとなっています。私たちは 2 人グループで宿泊し、私は他の旅行者と一緒に部屋に住んでいました。ツアーの構成が気に入りました。すべてが考え抜かれており、指定されたすべての場所を訪問しました。

チェチェンとダゲスタンの料理は別の話です。ここでは間違いなくお腹が空くことはありません。みんなで一つの場所で昼食をとりました。

写真: オクサナ・ピサネンコ
写真: オクサナ・ピサネンコ

初日は、カフェのひとつで前払いのランチセットを食べました。キャベツサラダ、チキンヌードル、牛肉入りヒンカリ、アルメニアのラバッシュに似たフラットブレッド、そしてハーブティーです。このランチの値段は700ルーブルでした。量が多くて食べきれませんでした。

ダゲスタンでは昼食に400ルーブルかかりました。私たちはダイニングルームに連れて行かれ、そこでピラフ、野菜のシチュー、カッテージチーズのクルゼ(餃子のようなもの)、アプリコットのコンポートを注文しました。

グロズヌイで2回のディナーが行われました。私たちは自分たちで2つのレストランを選びました。ビーフケバブとルラケバブを注文しました。シスカル(カッテージチーズを添えたコーンクランペット)、ヒンガルシュ(生地にカボチャのフラットブレッド)、チェプラガシュ(カッテージチーズとネギを添えたフラットブレッド)が何なのかを学びました。ディナーの費用は約 700 ~ 900 ルーブルです。ちなみに、チェチェンとダゲスタンでは支払いは現金のみでした。端末はどこでも使えるわけではありません。

したがって、私の追加の出費は食費やお土産を含めて7,000ルーブルになりました。また、ハルヴァ、ウルベック(ナッツバター)、調味料、お茶、そしてこの素晴らしい地域である北コーカサスからの贈り物など、地元の美味しいものをたくさん持ち帰ってきました。

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ブルスケッタ・カプリーゼ

2024-06-17 04:47:35 | 情報

ブルスケッタ・カプリーゼ

 

2024年6月13日(木) 

美味しくて簡単に作れるおやつです。フレッシュトマト、モッツァレラチーズ、バジルの組み合わせは、どんなシーンにもぴったりな、おいしく爽やかな味わいです。
10-1183911 (700x349、305Kb)
 
材料:
 
 モッツァレラチーズ 230g
 大きなトマト 2個
 バゲット 1個
 大さじ2杯。オリーブオイル
 みじん切りバジル 20g
 ニンニク 2片
 塩、黒コショウ - 適量
 
説明書:
 
1. オーブンを175度に予熱します。
2. バゲットのスライスを天板に置き、オリーブオイルを塗ります。
3. オーブンに入れます。そしてパンがカリカリになるまで8〜10分焼きます。
4. トマトとモッツァレラチーズを小さな立方体に切ります。
5. ニンニクの皮をむき、みじん切りにします。
6. ボウルに角切りトマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉、ニンニク、オリーブオイル、塩、粗びき黒コショウを入れて混ぜます。
7. トマト混合物を各バゲットスライスの上に広げます。
食欲旺盛!
利便性を高める翻訳、編集、デザイン: Zhanna Lyakh
LI.RU Zhanna Lyakh の日記へのリンク: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

 
カテゴリ:  おいしいサンドイッチ、カナッペ、バックレスト
おいしい郷土料理

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