今月のワイン

昨日はしんみりとしてしまいました。

気持ちを切り替えて、今月のワインを紹介します。

まずは、先週に飲んだワイン。



「シャトー・ベル・キュール」

ボルドーの赤です。

タンニンはそれほど強くなく、飲みやすいワイン。

香りもほどほどにいい。

これだけでコスト・パフォーマンスは上々の出来。

悪く言うとインパクトがないかな、

と開けたその日は思ったのですが、翌日飲んだところ「大変身」。

タンニンはずっと柔らかくなり、香りはエレガントに。

前日には感じなかった果実味もしっかりしてました。

ワインを飲むとき、楽しいのはこの変化。

中には劣化していく一報というのもあるのですが、時々こんな風に変身してくれる子もいる。

これで1000円台なのですからはなまるものです。

おっさんのワイン三昧はとまりません。