チャンプルー

「チャンプルー」とは沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、豆腐といろいろな食材をいためた料理です。「島豆腐と季節野菜の炒め物」のことを主に「チャンプルー」と呼び、苦味とうま味で絶妙の味わいとなる沖縄の夏野菜「ゴーヤーチャンプルー」が定番ですね。ビールは「オリオンビール」、お茶は、もちろん「さんぴん茶」ですね。

ガジュマル

幹は多数分岐して繁茂し、垂れ下がった気根は、徐々に土台や自分の幹に複雑に絡みつき、ガジュマルの名の由来は、こうした幹や気根の様子である「絡まる」姿が訛ったという説もあります。また、沖縄地方では「キジムナー」と呼ばれる精霊が宿るといわれています。那覇市役所前のガジュマルに絡み付くコチョウランも見事ですね。

エイサー

エイサーとは、 盆踊りにあたる沖縄の伝統芸能のひとつ。沖縄市は、沖縄ミュージックシーンを牽引する「音楽の街」、そして沖縄伝統の「エイサーの街」として、現在でも市の中心地が「コザ」の愛称で呼ばれています。