オッサン公認会計士の介護ＩＴＣＪ【１4】太巻き

　近くにあるスーパー、マルキョウで太巻き助六を買ってきました。
　母に食べてもらうためです。
　でも、このままでは、食べづらいので、少し手を入れます。



　太巻きと稲荷寿司を小さく切ります。
　きゅうり等の固い部分は取ります。（私が食べます）
　こんな感じです。



　これに、鯛味噌、ごはんですよ、梅肉、紫蘇梅、しゃけほぐし等を乗せます。
　卵焼きも小さく切って、大分ならではのカボスポン酢を少しかけます。
　カボスポン酢は、母の生まれ故郷の醸造メーカーのフンドーキンのものを使っています。
　これで終わりではありません。



　これらを蒸し器に入れて、蒸します。
　時間は、「イイ感じ」になるまでです。
　蒸し器の蓋を取って、中身を確認しながら蒸します。



　出来上がりは、こんな感じです。



　結構、手間がかかります。
　でも、母が美味しいと言って、食べてくれるので、それを励みにやっています。
　私のほんの小さな与える愛の実践だと思ってやっています。

　介護をしている方、介護について迷われている方、将来、介護の不安のある方等など、何かの参考になれば幸いです。
　たいへんな時代に、介護をするのも大変です。
　皆様に、神さま仏さまのご加護がありますように。
　61歳のオッサン公認会計士でした。
　では、また。