茨城は境町のキョウラクさんより、注文していた石臼が届きました！！
我が家の石臼は、これで３台目。
１台目は農家さんの家で眠っていたものを譲っていただき、手回しできるように修復→参考ブログ記事
２台目は、ネットオークションで、持ち手もついていて、軸受けもそのまま使える、状態の良いものを破格にて落札（８０００円）。
電動化し、改良を重ねながら、うちの加工の心臓部として５年近く大活躍してくれています。→参考ブログ記事
しかしながら、小ぶりな電動石臼一台では、正直、製粉効率に限界があるため、電動石臼の増設の必要性は常々感じていました。
というわけで、３台目の石臼なわけですが、今回は…新品です！！
まっさらな美しい彫り目の石臼を前にして、やっとここまでこれたのかとしばし感動…。
この石臼も電動化し、前作の問題点をふまえて設計から根本的に見直し、さらに精度と効率を高めたものにする予定です。
でも、まずはその前に、今つくっている新商品の完成までにやることがいろいろなので、少し先のことになりそうですが…。
上臼。直径３０センチ。２１キロくらいあります。息子（もうすぐ３歳）より重い！！
ちなみに、今使っている電動石臼の上臼は直径２８センチ、重さは１３キロなので、サイズのわりにかなり違います。
下臼。軸受けは、長期使用にも耐える、現代式の素晴らしいつくり！！本当によく研究されています。
台座の粉受けと、取っ手。電動化するので不要ですが、粉受けは別の用途に使えそうです。
石臼研究所キョウラクホームページhttp://www.ishiusu.jp
