２０１４年度、我孫子産小麦終了のお知らせ

いつも七草の商品をお買い上げいただき、ありがとうございます。
おかげ様で２０１４年収穫分の我孫子産小麦がもう間もなく終了します。

終了後の商品に使う小麦は、兵庫県産で、玄麦からの自家製粉は変わりません。

２０１５年度の我孫子産小麦は、６月上旬から中旬に収穫予定ですが、収穫後も各種調整作業（天日干し→脱穀→籾摺り→洗浄→天日干し→選別）して、少し寝かせてで、製品に使えるようになるのは、７月中旬以降になるのではないかと思われます。

我孫子産小麦製品復活まで、いましばらくお待ちくださいませ。

新作「おやき（ねぎみそ）」、「ルバーブジャム」スタートです！

季節の移り変わりは早いですね。我孫子産のふきの入手が困難になりましたので、変わっておやき「ねぎみそ」登場です！
新鮮な我孫子産もしくは柏産のねぎと、地元農家さんの手作り味噌を使用しています。やっぱり味噌は手作りに限りますね！


ジャムは先日からルバーブジャムがスタート！
この「ルバーブ」という植物はなんでも人類最古の栽培作物のうちのひとつだそうで、薬用植物としても重宝されていたそうです。
はじめて嗅ぐと「なんじゃこりゃ？」というような独特の匂いがするのですが、食べてしばらくすると何故かまた食べたくなる、不思議な吸引力があります。
試食も店内に置く予定ですので、是非お試しくださいませ。


ちなみにルバーブには品種や日照時間によって赤いものと緑のものがあります。
赤ルバーブのジャムは見た目がとっても綺麗で、緑は味と香りに優れいているそうで、うちのは中間くらいです。

写真はうちの庭に生えているルバーブです。去年株をいただいたものです。完全にとう立ちしちゃってますが(^_^;。
ジャムのルバーブは我孫子の農家さんが育てているものを使用しています。

おやき「たけのこ」終了、「ふき」本日からです。

あっという間にたけのこの季節も終わり、おやきの新味は「ふき（１６０円）」が登場です。
ちくわやこんにゃくなども入って、食べやすくなっております。
ぜひご賞味くださいませ。

新メニュー「おやき」登場！！＆５月のお店番日程

＊5/4、23時：画像追加しました。
５月１日から、新メニュー「地粉おやき」が仲間入り！
挽きたて地粉ならではの、こんがり焼き目の香ばしさと、もちもち感が一緒に楽しめます。


↑この写真は試作品のもので、販売しているものはひともうひとふた回り大きいです。
小豆１５０円とたけのこ２００円です。
たけのこは期間超限定なのでお早めにどうぞ。

５月のAbby'sFarm、七草のお店番は本日このあと１４：３０～と、１３日（水）、２２日（金）の予定です。
お店は通常月、金が１１：３０～１８：３０、水が１１：３０～１９：３０までで、６日は１４：３０オープンです。
お越しをお待ちしております！


麦は元気に育っています！なんだか今年は実が入るのが早い気がします。こうなってくるともう目が離せません。草とって、鳥対策して、ちなみに今年の田植えは６日です！

酒まんじゅうの販売一旦終了のお知らせ（未UPでした。申し訳ございませんでした。）

＊この記事は４月１９日に書かれたものですが、UPしていたつもりが下書き扱い（非公開設定に）なっておりました。大事な情報の確認もせず、申し訳ございませんでした。以後このようなことの無いよう気をつけます。

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いつも七草の商品をお買い上げいただきありがとうございます。
誠に勝手ながら、酒まんじゅうの販売は５月から秋ごろまでお休みさせていただきます。

５月からは新メニューの「おやき」が登場予定です！
今後とも七草をよろしくお願い致します。


４月から「よもぎ」も仲間入り！たまたまですが、綺麗に３色そろいました。


ブランスティックは新フレーバー「紅茶」が仲間入り！
ほんとにゆっくりペースですが、だんだんとレパートリーを増やしていきたいです。