夢見：エノキダケ

「私」は実在する古い女友だちとキッチンにいました。
そこは彼女の家で、「私」は遊びに来ているところでした。


たわいもないおしゃべりをしながら、彼女が調理しています。
料理好きの料理上手らしく、見惚れる手際のよさです。


彼女がぱっと取り上げたのは、乳白色の扇のようなもので、
よく見るとエノキダケでした。


根に近い部分はつながったままで、先が丸く開いているので
扇のように見えたのです。


鉄板らしきものの上で焼いていたので、先が少し焦げています。
それがまた美味しそうで、タレでもかけて食べるつもりのよう。
素焼きの香ばしい香りがしました。


見て、匂いをかいだだけで、五感が喜ぶような気がして、
「これは身体にいいものに違いない。彼女は料理が上手いな。」
とレス・イズ・モアな調理に心から感心しています。


彼女は「（東京の）神田でエノキの種を買った」と言っており、
「よくNZに種が持ち込めたな～」
と思ったところで夢が途絶えます。
（※実際の彼女はインド在住）



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夢にまで見るなんて、どれだけキノコ好きなんでしょう（笑）
特にエノキは、NZではありそうでなかなかない食材。


どこに旅行してもエノキなんて山積みなのに

＠シドニー
まさにパディーズマーケットで見ました



＠ブリスベン



＠ハワイ
ホノルルやワイキキはもちろんのこと、
これはハワイ島のヒロにて


NZでも去年になってやっと小袋入りのものが登場



1袋約300円とまだまだ高く量も少なめですが

好物には勝てません（笑）


夢で見た素焼きをやってみようかな？