牛乳コーンスープとりんごとライ麦の食パン（夏休みの旅行？）

昨日7月24日は、２０２０年東京オリンピックまで２年のカウントダウンの日でした
折角の自国での開催、開会式など１回は絶対に行って、直に見てみたいと思っています🏆
ボランティアに応募して何かのお役に立てればと本気で思っていたこともあるんですが…
遊びでも躊躇してしまっている夏に弱い私、ムリと悟りました

そんな日の朝ご飯はハムチーズトースト

夜はノンアルで軽～く済ませました

週明けの朝は紀伊国屋ホワイトブレッド、開封するとふわっと甘く小麦のイイ香りのシンプルパン

小ぶりだけど１枚８６Kcal

サンドイッチにおすすめとあるけど、軽くトーストして、


トマトと卵のオイスターソース炒め、自家製サラダチキンをのっけて

デザートは府中で買ったパイナップル 夏バテ気味でも朝から食欲だけは旺盛

休日の朝は、牛乳で作る簡単ミルクコーンスープ

一気に消費できるので、牛乳の賞味期限が近づくとこのスープが登場します♪
みじん切りの玉葱をバターで軽く炒め、小麦粉を振り更に炒め、牛乳（+水で好みの濃さに）、
コーン缶、コンソメを入れ、沸騰させないように火を通し、塩胡椒で味付けして出来上がり♪

牛乳を飲まない私が飲めちゃうミルクスープ
実は…キャベツの芯がとってもきれいだったので、みじん切りにして一緒に🔪気付かれませんでした

パンはタサキベーカリーのりんごとライ麦の食パン
りんごが所々に入っていて、ほんのり甘くて美味しい♪私は何もつけずにそのままいただきました。

暑いダルイとモタモタしているうちに８月の休暇がもうスグ♪
「夏休みどこか行くの？」と夫
パスポートも更新してスタンバイOKなのに、未定とは何ともつまらない
アンコールワットor台湾周遊なんかもイイかと思ったけど、
カンボジアはビザとったりちょっと今からだと面倒臭そう！VISAの申請用紙はダウンロードしたものの、
どちらも絶対に暑い 先送りになっちゃうかな
と、その前にもう今からじゃ遅いかも知れないですね…