手作りロール鶏ハム＆ナン、999日目と天皇賞🐎

ちょっと長かったので心配でしたが、先週末には頭のモヤモヤもやっと消えたような･･･
もう一週間ですから治ってますね!? きっと!!

今日でブログ開設９９９日となっていました♪
長々と綴る自己中ブログにお付き合いくださる皆さま、ご訪問ありがとうございます。
もう少し続けるつもりですので、今後ともよろしくお願いいたします


昨日の午前中は所用で出かけ、帰宅し敷地内に入ったら夫の携帯に珍しく電話が！
会社の人からで、他の人からもメールが届いていたようです。

休日に会社の人から電話やメール、何ごと？と思ったのは私だけでした
昨日は府中の東京競馬場開催、秋の天皇賞だったんですね

去年までは東京競馬場で開催する時はよく行っていた夫！
今年は熱が冷めたかのように、安上がりの予想をするだけになっていました･･･
が、 電話とメールで後押しされ立川のウィンズに行ってしまいました

３時過ぎに帰ってきたので、前からお願いしていた手作りナンを作ってもらいました。

実は･･･私は若い頃から手荒れが酷く１０代で主婦湿疹の診断が
食器用洗剤にそのまま触れたり、ハンバーグなどのコネコネは素手では絶対に
指と掌が炎症を起こしているときは、お米を研ぎあげたりコネコネができないのです。

　　
水を加えて捏ね、成型して焼くだけのハウス食品のナンMix

その間に私は、いつも作る鶏ハムにひと工夫
　　鶏胸肉を開いて塩胡椒をし、シソ・チーズ・カニカマを挟んで、
バジルをふってラップでロールして、低温でじっくり火を通しました

共同作業の晩ご飯

スライスしたじゃが芋を炒めて、その上にカットしたチキンを乗せて、イタリアン風ロール鶏ハム
豚しゃぶサラダ、ホタテと隠元のバジルソテー、そしてナン＆グリーンカレー

カレーはいなばのカレーシリーズからチキンとタイカレー グリーンを温めただけですが、
結構辛くて本格的な味で美味しかったです


頼まれた馬券を買って、もちろん自分も予想していたので買ってきて、
テレビ中継を見ながら、ナンを捏ねていました！ 力も入りますね

「アーモンドアイ」が令和最初の天皇賞を制覇🏆
史上５頭目の牝馬三冠（ひんばさんかん）を達成しているそうです
きっと目がアーモンドのような形で可愛いんでしょうね･･･ってみんな同じに見えますけど

電話をしてきたAさんだけ大当たり
夫も2～3千円プラスになったと言っていたので、結果オーライです💮

前にも書いたんですが、
夫は競馬をスポーツとしてとらえているらしく、結婚前から好きで同僚とよく行っていたようです。
電卓を使って予想しているのは何で？ッて感じですが、
競馬には全く縁のない実家でテレビ中継を見ていた時だったと思います。

ひん馬が重しょうレースを制覇！などと解説が流れたあとに、

ヨボヨボの馬が怪我を負っていても一位になったと思った母が、
「貧馬で重症でも優勝するなんて凄いのね～」と
（牝馬） （重賞）

そんな母も一昨日スマホデビューし「まだ使いこなせない」と今朝の電話で！
私だって全然使えてないのに･･･
「二日じゃ使いこなせなくて当たり前じゃ～」と返しておきました