バースデーランチ③

上にかかっていた大葉をよけると
下から、鰺のたたきが出てくるという趣向です。
鰺と同じ大きさにカットされている大根がまたおいしくて
食感の変化がまた驚き。
2皿目も感動です。
既に、1杯目でいい感じに酔い始めていました。
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バースデーランチ②

パンのペアリングを紹介しておいて、パンの画像を載せていなかったので追加です。
1つ目のパンは、2皿目の料理とのペアリングでした。
レモンと大葉のパンでした。
大葉はあまり感じなかったのですが、鰺とレモンと大葉の料理に合わせたパンはおいしかったです。
（おっと、今度は料理を載せていないか）
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バースデーランチ①

去年に引き続き、越谷市内の古民家のレストラン。
本日のお任せコース

お料理とパンはペアリングになっていて、小さいけれどここでしか味わえないものになっています。

飲み物は、アルコールペアリング3を注文。
1杯目はスパークリングワインのロゼ。

1皿目は、大根のスープ。
泡状になっていて味わい深い。胡椒が素敵なアクセントになっていました。
こうして、バースデーランチが始まりました。
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日曜日は、調整ランとバースデーランチ

朝ランは、公民館へ。
カレンさん・勝さん・O木さん・Bowstringさん・山岡会長と私の6人で体操後スタート。
相変わらず、スパイスカレーネタで盛り上がる。
途中で、ウララさん合流。この日は7人の参加でしたね。
私は、ショートコース、8.6キロをフォームに気を付けてトコトコ走りました。
最後の1キロだけ頑張ってみましたが、4分41秒という結果でした。

帰宅後、娘がわかしてくれたお風呂に入り緩めて、リビングの掃除。
ランチのお店まで、徒歩で行きました。（20分ぐらいですかね）

バースデーランチは、感動の連続でした。
ちょっと多過ぎて何回かに分けての報告になるかもしれません。

お昼から飲んでしまったので、午後はほぼなくなってしまいました。
帰宅して、こたつでお昼寝。

夕方、夕焼けを探しにお散歩。
穏やかな、1日を過ごすことができました。
いくつになったのかは・・・。
去年の年齢+1です。（笑）

のどが痛いのが心配だったのですが、
やや悪くなっています。
ダルさも増えてきました。