ロカボ生活 103日目 夜編

無事、夕方明るいウチに到着しました



荷物が大量すぎるので、とりあえず半分運びまして～～

持ってきた多肉ちゃんやアジサイなどはまた明日。



お昼はクルマを走らせながら LAWSONのブランパンをかじりました。

お腹いっぱいにして眠くなっても困るので、ね。



そして、夜ご飯
大好きなムスコとふたりでした～。
大好きなムスメは用事があるとかでまだ帰宅しておりません。。。


・チキンネギチーズ焼き

・サラダ（サニーレタス、カリフラワー、スナックエンドウ、トマト、釜揚げしらす）

・浜名湖で買ってきておいた冷凍のウナギで鰻丼



メインになりそうな食材がなくてなんとかひねり出した夜ご飯のメニューでしたが、
『うわー！美味しそう！』とか、
『釜揚げしらすって美味しいよねー。大好き！ 愛媛で地元の人に聞いて教えてもらって食べたのがすごく美味しくてさー…略……』とか、
『ウナギ、俺ばっかり食べてるから ◯◯さんも食べなよー』とか、

ホント、とろけそうでございますよ。

あ、◯◯さんとは、ワタシ 名前で呼ばれております。ママって呼ぶの恥ずかしくなった頃から。 笑



《チキンネギチーズ焼き》
本来は…
鶏もも肉を 油淋鶏のように切り目をつけ、味をつけ焼きます

そこに、マヨネーズとシュレッドチーズをたっぷりかけ蓋をして熱を通します

食べやすい大きさにカットし

お皿に盛り付けます

おネギをたっぷりかけたら出来上がり



ですが、今回は、鶏胸肉を使い、味付け。

大きめにそぎ切り。
多めのオリーブオイルで焼き 裏返し

チーズをたっぷりかけ、蓋をします

おネギを半分投入し蓋をして余熱でふっくらジューシーに仕上げます

お皿に盛ったら残りのおネギをかけます

出来上がり






掃除して、掃除して、まだ終わらず。とりあえずキッチンの水場を集中的に。明日は洗剤買ってきてお風呂掃除を徹底的にしなくちゃ！です！！

今日は よくもまぁ、こんなにも……と思いながら、お掃除に励みましたよ

ロカボ生活 103日目 朝編 大忙し！することたくさん！

おはよーございます

昨夜は窓ガラスに雨が当たりなかなか寝つけませんでした。深夜のスマホいじりも少しに抑え、眼を休ませました。

長距離？１人でドライブなのでねーー。



とりあえず朝ご飯

・サラダ（サニーレタス、春キャベツの千切り、スナックエンドウ、ブロッコリー、トマト）


・コーヒー２杯


オットはおいなりさんも食べてましたが、タンパク質がない
ウインナーと目玉焼きを追加しました。

オットはおいなりさんに目玉焼きは合わないよーと言うので、

『そぅやって、組み合わせを決めてかかるってのは 技術者としてはどーなの！？
頭が堅いのは 創造力を狭めるよ！！』

どこからきた自信の言葉なんだか。。。笑




そんなこんなして まったりしてたら、ゴミ出しの日でした！



焦った～～





間に合い、ホッとしました




では、これから荷造りして 掃除して、子どもたちの待つ東京へ