サーモンのフライ

トラウトサーモンを少し厚めに切って、フライにしました。
塩と粒コショウとバターで味付けした粉吹芋と、
ブロっこりーを添えて。。。
サーモンは、タルタルソースで。。。

脂がのってて、柔らかくて、美味しい！
ピンク色も鮮やかで、食欲がそそります。

揚げ物はボリュームがあるので、お腹が膨れる。。。
と言うことは、おかずの品数が少なくていい。。。
と言うことは、夕食の支度が楽！。。。ってこと。

今日は、コンソメスープとシンプルな野菜サラダでおしまい♪