ローストビーフ

 

今夜はローストビーフ。

いつものごとく、ノンフライヤーで作りました。

 

 

 

義母が、牛バラ肉の塊と、

里芋を持ってきてくれたので。。。

 

付け合わせには、里芋を塩ゆでして、

それをフライパンでこんがり焼いて、

パルメザンチーズを絡めただけですが、

美味しかったです。

 

我が家は、お米大好きで、

ご飯を炊かない日はほとんど無いのですが、

今夜は、ガーリックトーストで済ませました。

でも、これで、充分、おなかいっぱいになりました。

 

年をとるにつれて、量も食べられなくなり、

焼き肉よりもさっぱりしてていいかもねと、話しつつ、

私は、ソースに使ったワインの残りを、

夫はビールをいただきました。

 

連休だけど、遊びに出掛ける予定もなく、

おうちでのんびり過ごす予定。