「松藤・三日麹」・ある日の晩酌テースティングノートその４０２付き。

時々、甘い卵焼き食べたくなりません？



豆腐・アボカド入りの野菜サラダ。最初に野菜から食べると良いらしいので、心がけている。



間引き大根をさっともみ・・・・・・好物だったら好物なのだ。



たけのこご飯だぜ！



泡盛・・・・金武町の松藤。

こちらはその「三日麹」って代物。

泡盛の麹は種付け１日・製麹（せいきく・繁殖させる）で１日が普通だが、もうひと手間かけた代物か。




雑味が無く・まろやか・・・・・いつも飲む「松藤」とはかなり違った洗礼された味わいだ。

見事に気に入った！！！

また６月に仕入れる！！