ブラウニー作りました。
今回は
紅玉リンゴとシナモン入り。
たっぷり入れたリンゴが
しっとりしたケーキに仕上げてくれます。
ココアやリンゴと相性の良いシナモンを入れて
大人のブラウニーって感じです
。
材 料
角型 15x15cm １台分
・ チョコレート ８０g
・ 薄力粉 ４０g
・ ココア １０g
・ 三温糖 ５０g
・ バター ５０g
・ ベーキングパウダー 小１/２
・ 卵 １個
・ 牛乳 大２
・ リンゴシロップ煮 １５０g
・ シナモン 小１/２
・ コーティングチョコレート 適量
オーブン １７０℃ ３０～４０分
作り方
＊ 粉類（薄力粉、B・P、ココア）を合わせてふるっておく
１。ボールにバター、チョコレートを入れ湯煎で溶かす
２。砂糖1/2、シナモンを入れ、卵黄,牛乳を加えてよく混ぜる
３。別のボールで卵白を泡立て、残りの砂糖1/2を入れてメレンゲを作る
４。２の中へメレンゲ1/2、ふるった粉類を入れよくまぜる
５。シロップ煮のリンゴを加え、残りのメレンゲ1/2を入れて合わせる
６。敷き紙を敷いた型に入れ、余熱したオーブンで焼成
７。粗熱が取れてから、チョコレートで線描きする
point
三温糖の代わりにグラニュー糖や白糖でも構いません
冷蔵庫で冷やしてからカットすると良いですよ
ラッピングは。。。
POPな感じに出来た？
太めのリボン（水玉）をシングルループ、
ピンクのリボンをトリプルループ、
最後に
カーリングリボンを付けました
。
お話あれこれ
バレンタインが近いゆえ、
このところチョコレート三昧の日々を送っています
。
最初は
おいしくパクパク食べていたチョコレートも
最近ではあまり食べたくない。。。。
吹き出物も出て来たし、
お腹も出て来た。
今の私の
バレンタインは
”おせんべ” がいいかも 
。