まるるんのお菓子ラッピング

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ラッピング、お菓子のお話あれこれ。。。
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桜フィナンシェ

2017年02月27日 | お菓子

  桜フィナンシェ作りました。

ぽかぽか暖かい日差しに誘われて

春めいたお菓子を作りました

 

 

 材 料
    約  15〜17個分
・ 薄力粉         35g
・ アーモンドプードル   35g
・ 砂糖          100g
・ バター         110g
・ 卵白          3個分
・ バニラオイル      適量   
・ 桜塩漬        15〜17 

  オーブン210℃ 5分 190℃ 約8分

 

 

 作り方
 * 薄力粉とプードルを合わせてふるっておく
 * 型にバターを塗り、粉を振っておく
 * 桜塩漬は塩抜きをしキッチンペーパーの上で水切りをしておく
1。バターを鍋に入れ中火にかける
2。焦げ目が付いたら火から下ろし、キッチンペーパーで漉しておく
3。ボールに卵白を入れ泡立てる
4。砂糖を2、3回に分けて加えメレンゲを作る 
5。バニラを入れ、ふるっておいた粉類を入れて切るように混ぜる
6。キッチンペーパーで漉したバターを加えよく混ぜる
7。準備してある型に桜を乗せ生地を入れる
8。予熱したオーブンで焼成 

 

 

 point
 型に生地を入れる時は絞り袋を使いましょう。
 (丸い口金がない時は袋の先だけ切ればOK!)
 生地は膨らむのでご注意下さーい
 

 

 ラッピングは。。。
     

ですね〜。

ピンクのペーパーに

百均の折り紙を重ねました

 

 

 お話あれこれ

 2月も明日で終わりですね。

最近は日も長くなり

少しづつ春を感じるようになりました。

先日

頂いた”桜ご飯”がとっても美味しかったと話したら

桜ご飯を作って下さった方から

ご飯の素を頂きました

炊きあがったご飯に混ぜるだけの簡単ご飯の素。

あ!っと言う間に

家中に春が来ます〜


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