若い頃はちっともおいしいと思わなかった甘夏。
おっさんになるとこれが美味しく感じるとです(笑)
といっても薬の影響でフラノクマリン類をあまり摂れない私は、
ちょこちょこ〜っと(笑)
調べたら、グレープフルーツ13.0μg/mLに対して甘夏は0.6g/mL。
ちょこ〜〜っとやったらよかよね(笑)
なんとスウィーティーの方が17.5μg/mLで、
果汁ではグレープフルーツより多いみたい。
しかも果肉より比較にならないくらい皮にフラノクマリンが。
ママレード等の皮は避けないといけなせんね。
甘夏といえば我が家では呼子の可部島。
我が家では数年前、加部島の風が見える丘の前のお店、
良心的な大園商店さんで購入した激安&美味しい甘夏が忘れられません。
今年はわざわざ行くのも何だから電話でお取り寄せを。
って思っていたら…
グーグルマップで閉業になってる。
電話もつながらないし…ショック。
でもって同じ加部島のネット通販してる所でお取り寄せを。
価格が大園商店さんと全然違うので、
見てくれイマイチの自宅用の甘夏を。
届いたフレッシュな甘夏〜
ムキムキしてはちみつ漬けになったり〜
はちみつ漬けでたっぷり出てきた果汁に、
炭酸水で割って甘夏レード〜
あぁ、真夏だったら最高だったのに〜〜(笑)