8…7周年！

来週の火曜、7月22日で、Peace!!は開店から7年が経ちます。お客様にお配りしたPeace!!ほのぼの通信で、大々的に8周年だと書きましたが、まさかの勘違いでした！！すみません！！
そんな風にうっかりの多いわたくしですが、8年目も頑張っていきますので、どうぞよろしくお願い致します。

7年の間に、私の生活や私を取り巻く環境は大きく変わりましたが、私自身はちっとも変わらない。相変わらず偏狭な性格で、そのわりに気が小さく、人と比べてばかりいるし、自分でも面倒くさいくらい。もうちょっと成長したらどうだ！と突っ込みたくなりますが、でも、お陰様で体は元気で8年目に入れそうです。

毎日、お客様がうちの店でお茶を飲んだりご飯を食べてくださること。それの繰り返しでPeace!!は続いています。わさわざ、うちまで足を運んでくれるお客様がこんなにいらっしゃるという事に、本当に感謝しています。
ほんの一時でも、心が軽くなったり、「明日も頑張ろう」と、思っていただけるような店でありたいな、と思います。

私の心も、料理の力も、もっと成長できると更に良いのですが…。

7月22日、23日、24日の三日間は、ご来店いただいたお客様に、焼き菓子をプレゼント致します。ぜひお越しください。



父のミニトマトがあまりにも豊作なので、セミドライトマトを作ってみました。
ケークサレや、ピザ以外に何か良い使い道あるかなあ～。