キラキラ

明日のおやつ。初のレモンのババロアです。
国産で農薬のかかっていないレモンが手に入ったので作りました。
上にのせたクラッシュゼリーとババロアの食感に、違いがあって美味しいと思う。
見た目もうちにしてはかなり華やかな感じだし。


今日、弟のお嫁さん（あ！そうか義理の妹になるんだ！）
に、あさのあつこ「The MANZAI」をかりました。
「おねえちゃん、これ面白かったよ」と言うのでかりたのですが、その時点では私、きっと面白くないだろうなと思っていました。
でも、それが以外と（失礼ですけれど）面白いのですね。読みやすいし。①、②とありますが、①はもう殆ど読んでしまいました。登場人物の青春っぷりが可愛いし、そんなに白々しくなくて大人でも楽しく読めると思います。
「バッテリー」も図書館でかりてみようかな、とチョット思案中。

クリスマス会

前にも書きましたが、Peace!!クリスマス・コンサートを１２月２５日に開きます。
２５日はお店を６時に閉めて、予約制でコンサートを夜７時からはじめる事になりました。

母が教えていただいているお琴の　関戸鈴子先生と、関少年少女合唱団の指導をされている安藤磨実子先生による演奏会です。
お琴、電子ピアノ、うた、色んな音色が楽しめますし、曲目もオーソドックスなクリスマスソングから民謡までかなり盛りだくさんです。お子様から大人まで、みなさんに喜んでいただけるのでは？と主催者側はかなーり盛り上っております。
今日も安藤先生が打ち合わせに来てくださったのですが、ポスターやらチケットやら（実は会の名前まで！！）すべて店長（私です）は丸投げ状態でみんな任せっぱなし。
試作品を見せてもらっても「すごいです」とか「いいと思います」としか言わず、ホント駄目っぷりを発揮しておりました。

でも、本業の方はかなり案を練ってあって、普段のPeace!!にはあんまりでないような、でも他のレストランやカフェのクリスマスメニューにはない感じのお皿にしたいと思っています。
クリスチャンではない私にはクリスマスって殆どお祭りなので、ここはひとつ原価の事なんかはあんまり考えないで、華やかさと美味しさを大事にしよう！と決めております。


コンサートは、予約の入った方から順に席を決めていただこうと思っています。
コンサートとドリンク、ケーキのセットで １２００yenです。今のところ３０人までですので、気になる方はPeace!!まで。
７時開演で、コンサートを聞いて頂いてからお茶とケーキをお出しします。ゆっくり召し上がってください。


あー、うまくいくと良いなあ！（丸投げのくせにナマイキ。）




なかなか綺麗に撮れました。山茶花

さざんか

毎朝寒いなあ！！と思っていたら、今朝Peace!!の庭にある山茶花に花が咲いていました。（シャッターチャンスを逃したので、またトライします）
私は非常に寒がりなので、朝一番はもの凄く着膨れて仕事を開始。あたたまってくるとカーディガンやらマフラーやらを取りはじめます。けれど、今の時点で限界まで重ね着をしていて大丈夫なのでしょうか。

今パソコンに向かっているスタイルも、外を歩いているのと変わらない格好だし
富加の冬って、こんなに寒かったでしたっけ？？
でも、霜が降りたせいか、今日農園から買ってきた柿は凄く甘くて美味しかったです。シャクっとトロッの間のような食感も。「そうそう、これを待っていたのよー」という感じ。
さっそく明日用に柿プリンを仕込んできました。



ベイクドチーズケーキ。うちのおやつメニューにはかなり頻繁に登場しますが、今回はかなり良い出来でした。（見た目が）
そんな事ではいけないのだけれど、ここの所スランプ気味で、このケーキがきれいに焼けないことが多かったのです。オーブンから取り出した途端に気分が「しょぼん」となってしまって、しばらく焼くのをやめようかと考えたり。
でも、多分勘を取り戻したので、これからは大丈夫だと思います。お客さんも「おいしいね！」と声をかけてくださったし。

寒くなって、濃厚なお菓子が美味しくなってきたので、また少しずつ新しいケーキも考えようかな？

「ひと」ってすごい

この頃営業中に「不思議だなあ！」と思うことがあります。
ウチはどうひいき目に見てもそう混んでいるお店ではないのですが、（だってお店に一人ぼっちで本を読んでいたりする時間があるくらいですからねえ）なぜか、お知り合いどうしがPeace!!で顔を合わせる、というシーンがよく見られます。
もの凄く混んでいる状況なら解りますが、たった２組のお客様が（しかも両者ともに初めてで）お互いに「なんでいるの！」と言い合ってたり。
やっぱりお友達だったり御近所さんだったりすると、行動のパターンが似通っているのでしょうか？それともあんまりにも田舎だから、みんなが多かれ少なかれお友達なのでしょうか。

私にも、お店を始めたらそういう不思議な出会いがありました。
お友達だとか、お客さまが「あなたきっと好きだから行ったほうが良いわよ」としきりに勧められていたお店の方が、本当に偶然看板を見て来てくださってこともありました。感激だったまだ了解を取っていないので、名前は秘密です。（あんまり混んで欲しくないしなぁ）

最近、加茂野町のイタリアン「ロザリエッタ」さんと知り合う事が出来たのですが、御主人とお話しているとビックリするくらい色々なところで人は繋がっているなあ！！と思います。
本当に「ひとりで生きているんだゼ」みたいな顔をして歩くわけにはいきません。みんなに守ってもらっている、というのが今の私の状況だな、と今日のお昼時に痛感。
（おっと、まじめだなあ）

「ロザリエッタ」近くの方ならきっと解ると思いますが、国道248号線沿い。「楽々」というギャラリーの隣です。国道を挟んで向かいに「かもの湯」というお風呂屋さんがあります。
けっして気取った雰囲気ではないので、気軽に行ってみて下さい
一つ一つのお皿がぴしっと決まっていて、お店を出る時にはお腹も心もスゴイ満足感です。
くいしんぼう心がメニューを見ると刺激されてしまって、しょっちゅう行きたくなってしまうのがよくない所かな。

目標

今、わたしがとても欲しいもの！それはクルマです
確かこのブログで、かつてはFIATだとか言っておりましたが、そんな贅沢はもっと大人になってからにします。
状態がよければ中古で、コンパクトで、わたしが愛する事が出来るクルマ。

やっぱり、マイカーなしで、この町を生きていくのは辛い。
たとえ軽トラならいくらでも乗れるとはいえ、（一応年頃の）独身女性の私としてはやっぱりちょっとは可愛げのある車で遊びに行きたいし。
まだ全然貯金がないので、お金を貯めるためにもここで宣言しておきます
きっと来年のオープン1周年にはチビッコくて可愛い車に乗っていられるように頑張るぞ


しょっちゅう私を怒らせてばかりいる父は、「軽トラ、結構似合うけどね」と全然嬉しくない事を言ってくれましたけれど。


明日のおやつは、柿プリンと、久々のベイクドチーズケーキです。