ほのぼの通信初夏号

　

書き上げました。
また読んでいただけたら幸いです。店に置いておきますので、よろしくお願いしますー！

これに書いたのですが、今回のゴールデンウィーク、30日、５月1日のみのお休みです。

４月18日、火曜日はお休みします。

ご迷惑をおかけしますが、明後日火曜日は保育園の親子遠足のため、店を休みます。よろしくお願い致します。



今朝のうちの朝ごはん。
Peace !! で売れ残った食パンのフレンチトーストでした。実は私、フレンチトーストを中学の調理実習で失敗したことがあって、苦手意識があります(笑)。ほとんど作ったことがないし、お店でも食べたことがないかも。
テレビで見たのが美味しそうだったので、ちゃんと一晩卵液に浸けておいて、ホットプレート(いっぺんに焼きたいから)で焼いてみたら、シットリもっちりでなかなか美味しくできました。
苦手苦手、と思っていたのに、すごく楽な料理だった。びっくり。
我が家の、休日朝の子どもサービスメニューはホットケーキ一辺倒でしたが、フレンチトーストの登場でバリエーションが増えました。しかも、フレンチトースト、ホットケーキよりも好評でした！

春樹、入園しました！

先週の日曜日、４月２日に、うちの春樹は2歳になりました。
きかん坊の甘えん坊、手のかかる春樹さんですが、今月から保育園生活です。
６日に保育園の入園式、進級式があったのですが、ちょうどそのタイミングでひどい風邪にかかり、結局先週は保育園には行っていません。さすが春樹…。式当日は、お姉ちゃんと保育園に行って、赤ちゃんクラスの説明だけ聞いて帰って来ました。
明日から始まる保育園生活、先が思いやられますが、ちび達の成長は本当に有り難いです。





春樹の誕生日は、やはりおじいちゃんおば
あちゃんを招いて、みんなでワイワイやりました。
今年はおばあちゃんのリクエストでたこ焼きパーティー。たーくさん食べました。

ケーキは、春樹の好きなチーズケーキを作り、佳奈にイチゴとキャンドルを飾ってもらいました。

明後日の火曜日からは平日は母と二人で営業することになります。静かになるだろうな～。
土曜日と祝日はうって代わって賑やかに二人の店番(プラスじいちゃん)が増えますが…。
しばらくは、春樹が風邪をもらったりで連れていったりバタバタするかもしれません。どうぞよろしくお願い致します！



食いしん坊でもある春樹、保育園には美味しい給食があるので、それが頼りです(笑)。

チキンのビネガー煮込み

４月6日(木曜)は、入園式のため、お休みさせていただきます。


掛け軸と織りの展示会、おかげさまで無事に終わりました！ほとんど毎日ギャラリーにつめて下さった奥田さんに感謝！私たち母娘も楽しかったし、可愛がってもらった春樹もなついて、ゴキゲンでした。
皆さま喜んで下さったし、機会があれば、また企画したいと思っています。

前回予告した(というほど大したことではないけど)ランチ、明日から始めてみようと思います。



すみません、春樹の手が写っています。　
チキンのビネガー煮込み定食。
ビネガーのおかげでホロホロさっぱりに煮えています。
ご飯かパンをつけてお出しします。

この日は、つくしが取れたのでつくしの煮たのが付いています。季節のものも召し上がっていただけるといいな、と思います。

引き続きメニューに載せたキッシュプレートは、営業中は盛り付けだけだから楽なんですが、仕込みは手間がかかります。
ビネガー煮込みも平行してご用意するのは、果たして営業に間に合うのか？？
ランチを充実させたくて自分で決めたことなのですが、ドキドキです。