昨日、仲良くしていただいている音楽家の美佳ちゃんちから冷蔵庫がやって来ました。
実は、Peace!! 何週間かの間、冷蔵庫不足状態で営業していたのです。
思い返せば２ヶ月ほど前、ラジオの「ジャパネットタ○タ」で「冷蔵庫は壊れるときは急に来る」と話していて
(あー、そうなんだ、Peace !! の冷蔵庫、古いもんなあ。買わないかんかなあ)とぼんやり思っていました。
うちは、業務用のコールドテーブル(上が作業台のやつ)一台と立型の冷凍ストッカー一台、それと、Peace !! の場所で以前すんでいたおじさんが使っていたナショナル(！)製の冷凍冷蔵庫でなんとかやっていました。
この古い冷蔵庫、開店前に業務用の調理器具業者の方が「かおりさん、これ、まだ使えるよ」と言ってくださった、古いけど、はたらくヤツでしたが、気がつけば来月には店、開店して10年…。
冷蔵庫、買いたいけど、高いしなあと思っていたら美佳ちゃんが一軒家にお引っ越しをすることになり、「引っ越し先にあるから、冷蔵庫いらないんだよね～」「ちょうだい！私に！」
このやりとりが１ヶ月半前辺りにあったでしょうか。
そうしたら、冷蔵庫が私たちの話を聞いていたのか、ある日突然冷凍庫にしまっていたクッキーの生地や冷凍のイチゴが溶けているではありませんか！残念ながらかなり溶けてしまったので、それらは全て捨てました。
そうこうしていたら、冷蔵室も冷えなくなり、ついに「キーン」とあやしい音を響かせたので恐ろしく、コンセントを抜いてやったのでした。
しかし、補助的に使っていたつもりのその冷蔵庫も実は、かなり物をしまっていたようで、まず、野菜をしまう場所が圧倒的に少ない！チョコレートやバターをしまう場所も足りない！
なので、この何週間かは、なるべく買い置きをせず、作りおきも減らして乗りきっていました。
そして昨日ついに！美佳ちゃんが頼んでくれた業者さんが、新しい冷蔵庫を積んで来てくれて、うちの冷蔵庫を持っていってくれました！
メチャメチャ綺麗に掃除してくれてあって、本当に有り難かった～。大事に使います！！
話が長くなってしまった！
冷やす場所も増えまして、新しいケーキを作りました。
レモンとローズマリーのチーズケーキ。
タルト仕立てですが、爽やかで、夏らしい味になっています。
