ほのぼの通信夏号&来週の営業について

今日も大勢のお客様が来てくださいました。ありがとうございました！



Peace!!ほのぼの通信の夏号を書きました。店頭に来週から並べます。読んでいただけると嬉しいです。
よく、お客様から「子どもも小さいしお店もあるのに、沢山本を読んでえらいのね」という様なことを言っていただくのですが、私の場合は、本を読むことはご飯を食べることの次くらいに(しないでは生きていられない)必要な営みです(笑)。
家の片付けだとか、衣替えだとか、普通の家なら本より優先されるであろう家事は後回しにしていますので、ちっともえらくはありません！

来週の6月1日(水曜日)は、食品衛生講習会があり、店を休みます。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします！！

レモンのチーズケーキ

今日のおやつのケーキは、レモンとミントのスフレチーズケーキです。
こくはあるけどサッパリですよ～！

ゆとりですがなにか

おはようございます


朝のNHKのドラマ以外、ドラマなんて長いこと見ていなかったですが、いま、日曜日10時半からの「ゆとりですがなにか」に夢中です。夜、子どもが寝ているので録画しておいて、月曜日の朝にそれを見るのが最高に楽しみ！！
話も相当面白いけど、セリフがすごくよくて、大抵見終わった後にしばらく、頭のなかでもう一回「ゆとり～」を再現しています。
ＤＶＤBOXが出たら買ってしまうかもしれない…。そんくらいハマってます。



先週、私の発注ミスで、バターが不足していまして、スコーンのバターが足りなくなりました。
その時に焼いた、クルミのスコーン。
豆乳で捏ねて、卵と乳製品は使わないで焼きました。
今の時期は暑くて、ライトなお菓子の方が美味しいから、これの方がいいくらいかも、と考えているところです。





イチゴミルクとイチゴソーダ
懐かしい甘さのイチゴミルクも、すっきりなイチゴソーダもおすすめですよ！！

まったり日曜日～。

昨日は久しぶりに、何の予定もなく、全員体調のよい日曜日でした。
朝はゆっくり散歩に出かけ、白爪草でかんむりを作ったりして遊びました。



昼は、好きなものを好きなように挟むサンドイッチ。Peace!!の残り物の食パンを切って、ゆで卵を茹でただけですが～。



でも、みんなご満悦。パンもまだまだしっとりで、美味しかった！

お昼からは大好きな自家焙煎コーヒーのひと葉さんでお茶をして、久しぶりにのんびり休養の日でした。
(マスター、Sさん、ありがとー！！)

今が旬！！

ミントとレモングラス、今が成長期で、葉っぱも柔らかく、ハーブティーがすごく美味しいです
温かいハーブティーは、香りが爽やかでスキッとするし、カフェインもないので、お腹に優しいです。



昨日、最後に残っていたイチゴで、シロップを作りました。予定では、これでイチゴミルクと、イチゴソーダをお出しするつもり。
最近は、生のイチゴをピューレにしてソーダ割りにしていましたが、今年は以前作っていた通称「イチゴ水」を煮ました～。この赤色が嬉しい！！
今日、試飲してみて合格したら(？)メニューに載せますよ～♪