蜂おそるべし

わたくし、先週の月曜日に庭で腕を蜂に刺されました。その日の日中は大したことはなくて、笑って市販薬を塗ったりしていたのですが、夜からひどいかゆみと腫れで。熱をもっちゃって、大変でした。
結局水曜日に我慢できずに病院へ行ったら、飲み薬と塗り薬が出て、金曜日には冷やさなくても大丈夫なくらいに治りました。

お医者さんに聞いたには、蜂は刺される度にひどくなるんだから、あなどってはいけないんだそうです。
あー、かゆかった！皆さんもお気をつけ下さい。




ブルーベリークランブルケーキ。
以前も作りましたが、今回はちょっと改良を加えて、ケーキはもちっと、ベリーはジューシーで、クランブルはサクッサクです。
このサクッサクなのを食べていただきたいから、お店に出す方法を練ります。



昨日は友達親子が夜遊びに来てくれて、大宴会！色々と持ってきてくれたから、私は唐揚げを大量に揚げただけ。
子どもたちはこのメニューでご飯を食べ、我々はビール！あー、美味しかった&面白かったなあ。

おむすび

なぜか大人気のPeace!!のおむすびです。
このランチは、とにかく野菜料理を色々と、もりもり食べていただこう！というメニューです(笑)




今日は娘の保育園の夕涼み会で、すこし早く(四時ごろ)店を閉めます！よろしくお願いします～。

お昼のメニューが新しくなります。

明日から、ランチが 盛夏のメニューに変わります！
今回は三種類ご用意しています。

暑いし、お肉を食べたくなーい！という方もおみえになると思うので、お野菜たーっぷりのプレートも準備いたします。
近ごろは「デリ」っていうんでしょうが、つい私はメニューに名前をつけるときに「おかず」とか書いてしまう。
三種類！ど、どうかな。わたし、大丈夫かしら。
きっと、それほどお待たせせずにお出しできると思います！




今日は、朝は爽やかだったけど、暑くなりましたねでも、まだまだ夏はこれからだー！

もうすぐ開店9周年。ありがとうございます☆

すこし前にも書きましたが、今週の22日で、Peace!!は開店して9年が経ちます。
始めた頃は、9年後の自分なんてまるで想像できなかった。店を続けていられるのかどうかも全く予測できず、不安を抱えて始めたものでした。
それが今、お陰さまで私も家族も元気でPeace!!が続けられています。
私のやりたいことのために、周囲が協力してくれ、
何より、お客様がPeace!!に足を運んでくださること。そのおかげで今の私があります。本当にありがとうございます。

毎日の営みになって9年もたつと、本来の私の夢とか希望を見失ってしまうことがよくあります。
お客さんが多かったり少なかったり、才能にあふれた方の仕事を見たり、そういう刺激を糧にできずにクヨクヨしがちな私です。
でも、そもそも、そういう私だから、Peace!!をやっているんだよな、と今朝思いました。
迷ったり、クヨクヨしたり、心がざらついた時に、みんなにほっとしていただきたくて始めた店です。

流行りとか、お洒落とかではなくて、自然とお腹におさまるような美味しいごはんやオヤツを作って、みんながPeace!!にいる間だけでも気持ちよく過ごしていただければ、と思います。
10年目からは、もうそろそろ大人になって、しなやかに強く、カッコよく仕事をしていきたいところですが(笑)。頑張ります。

20日から23日はささやかですが私からのお土産をお客様にお渡しする予定です。ぜひ、お越しください！


すみませんが、22日金曜日は、保育園の行事があり、4時に閉店いたします。よろしくお願いします～。



先日日記に書いたブルーベリーのサワーシロップ。こんなソーダになる予定。爽やかですよ～。お楽しみに！！

みんな、本当にいつもありがとう

ブルーベリー

大好きなブルーベリーの季節がやって来ました



ブルーベリーマフィンにしたり。



こちらは、ブルーベリー入りのベイクドチーズケーキ。久しぶりに、タルト仕立てのチーズケーキです。サクッとした部分と、甘酸っぱいチーズケーキのところのしっとり感が美味し～♪ですよ。

ブルーベリーのサワーシロップも、今、仕込んでいるところです。近々ソーダ割りでお出しするつもり。


選挙の結果を見てから、ショボくれてしまっています。このまま、憲法改正って話になってしまうのか、
アベノミクスなんて、このまま続けていたら、いまの子どもたちが大人になる頃にはひどい格差社会になってやしないか。
私たちにはいま、未来に対する重い責任があると思うこの頃です。