最近好きなオヤツ

シナモンロールを頑張って焼いていたら、ちょっと上達してきました！
うずまきが綺麗にでると、味は変わらないかもしれないけれど、やっぱり嬉しいです。
ちょっと温めると、ふんわり甘い匂いがして、食欲をそそります。



そして、暖かくなってくると、なんといってもニンジンケーキが美味しい季節です。
これは、スコーンとならんで私の好きなおやつ。春のイチオシです。
どうしてもイチゴの人気にはかなわないんですが、ぜひお試しください！

火曜日からは離れで、うちの夫、和也くんの陶芸展があります。
週末に並べましたら、なかなかの作品揃いですよ～。

お雛様

おはようございます。
まだまだ寒いですが、昼間はちょっとポカポカしていますね。
Peace!!の下にある大きな紅梅の木も、つぼみがふくらんできました。

絵画展が済んだので、離れにお雛様を飾りました。




今年は、友達のお宅から借りた、7段飾りです長いこと飾っていなかったそうですが、すごい豪華！！
私は小さい頃、7段飾りを見るたびに、羨ましくて羨ましくて～。



店の和室の方には、毎年飾りますが私のお雛様と掛け軸を出しました。

やっぱりお雛様をみると、気分が華やぐし、春だなって思います。

ほのぼの通信春号

寒いですが、庭の梅の花が咲き始めました。
バタバタしていて、なかなか書けなかったほのぼの通信を書き上げ、近々お客様のお宅へ送らせていただきます～。
店にも置いていますので、読んでいただけると幸いです





さつまいもの保存が今年は上手くいっていて、甘いのでさつまいもを練り込んだベーグル。ほんのり甘い香りで、むっちりしてて美味しいです。



こちらは紫いもで作った、マフィンココナッツを合わせました。ココナッツ好きなうちの夫に大好評でした。

いつもありがとうございます。

今日はバレンタインデー。
うちは、冬の間私が頑張ったので(看病を！)夫が労いのためにケーキを買ってくださるそうです他所のケーキなんて久々だ～♪ワクワク。



昨日の営業には、コーヒーに、愛を込めた？ブラウニーをつけました。オレンジピール入りにしたら、なかなか美味しかったです。

昨日もランチに大勢のお客様が来てくださいました。本当にいつもありがとうございます。
忙しい時間でも、もうちょっとクオリティの高いものを、もうちょっとのんびりゆったり召し上がって頂けるようにしていきたいです。

赤澤鉞太郎展は今週いっぱいで終了です。お時間のあるかたは、ぜひご覧ください！

明日からのランチ

今日は祝日で、お陰さまで大忙しでした！！たくさんのご来店、ありがとうございました！
今日はお昼過ぎにイチゴのシフォンケーキが売り切れてしまい、夕方にはとうとうイチゴのチーズケーキもなくなる有り様…。すみませんでした…。
忙しかった日は、たいていこれくらいの時間に、色々と反省しはじめる私ですもうちょっと早く動けないものか…。とか
また、たくさんケーキを焼いてお待ちしております！！



明日から、新メニューで、ミートローフのランチを始めます。鶏と豚を合わせた挽き肉で作った、旨味たっぷりながらくどくないミートローフです。ちょっと懐かしい味わいのソースがかかっています。
これは、パンにのっけて食べるのもおすすめです。
こちらのランチも750Yenです～♪