明日からの予定

こんばんは。

なかなかブログが書けず、申し訳ないです。

明日のラインナップ

りんごジャムと、ジンジャーシロップは、まだ作りますが、現在ストックがやや少ないです。

取り置きをご希望の方は早めにご連絡ください。

水曜日は、シナモンロールと、リンゴとアーモンドのマフィン、

金曜日は、メロンパンとくるみのライ麦パンを作ります。

明日は発注ミスによりバターが無くて、ガトーショコラがありませんが、水曜日金曜日は焼きます。

金曜日には栗とブランデーを効かせたバターケーキも作りたいと思ってます。1500円。

今日、保育園で、風邪でお休みの子が多いです。と先生に言われました。

コロナ検査さえ気軽に受けられれば、風邪くらいじゃ休まなくても良いのですけれど。

今後、もし子どもたちが熱を出したり、咳がひどかったりしたら、ひょっとしたら予約をいただいていてもお休みをとらざるを得なくなるかも知れません。

急な予定変更はなるべくないようにしたいのですが。

どうぞよろしくお願い致します！

金曜日のラインナップ

こんばんは。

今日はまだ暖かかったなと思っていましたが、やっぱり夜は冷えますね。

風邪もひけない今日この頃です(泣)皆さまお気をつけて！

金曜日の予定です。

すみません、煮込みのメニューが予定と変わりました。

やはり、こちらのシチューの方が、何にでも合うかな、と思いまして。

もう少し冷え込んできて白菜が美味しくなったら、ロール白菜や、ラーパーツァイも持ち帰りメニューに入れます。

今週、バターを発注ミスして(あちゃー)、そのせいで金曜日にメロンパンが焼けません！すみません。

来週はバター来ますのでまた焼きます。

今、通信を書いています。

全く改善されないコロナの状況、政府の学術会議任命拒否へのゼロ回答、なんかうんざりすることばかりで、書いては消し(別に政権批判の文章を書いてる訳じゃないですよ！)してるうちに早くも秋が深まってしまいました。

来週半ばには書き上げられるとおもいます。

今回は読書のコーナー拡大版です。

今週の予定

こんにちは。

すっかり涼しくなって、我が家の布団は冬使用になりました。

まだストーブは火を入れていませんがもうすぐ必要になりますね。

来週の予定です。

水曜日は、

チョコとくるみのカンパーニュ、

マフィン(具(？)は未定です)

金曜日は、

クルミとライ麦のパン

鶏と栗のクリーム煮　

カレー　

を予定しています。

栗のシフォンサンド

栗のガトーショコラはなるべくいつも作ります。

毎年煮ている生姜シロップを仕込んでいます。

今年は、シロップを瓶に入れて(200ccほど)お家で夜のお茶にしていただけるように販売します。

明日瓶詰めするので、はっきりした価格が出ていませんが、600円から700円です。

ピースでお出しするほっとしょうが、ジンジャーミルクの作り方を付けますよ！

温まるし、甘くて美味しいシロップなので皆さんに飲んでいただきたいです。

予約はメールにてお受けします。

kor.sept26@yahoo.co.jp

明日の煮込み

明日のメニューです！

なんか、木曜日はバタバタしがちで、ブログが書けないまま夜になってしまいます。すみません。

この流れを工夫しなければなりません。

来週は１週間の予定を大まかに日曜日に発表するように考えてみます。(もしうまくいかなかったらすみません。)

明日は、栗と鶏をゴロゴロっと煮たクリーム煮を作ります。

旨味があるのに、わりとサラサラっとしていて、パンとあと少しお野菜でもあれば充分な煮込みです。

手羽元二本と、モモ肉、栗が４個くらい入ります。

久しぶりにフォカッチャも焼きますよ～。

おはようございます

おはようございます。

岐阜県は台風の影響があまりなく、ほっとしました。

２、３日ずいぶん涼しかった(というか寒い)ので、からだがびっくりしそうです。

皆さんも、どうぞ風邪を引かないようにお気をつけください。

　

今週も、火曜日、水曜日、金曜日にてテイクアウト営業をいたします。

今週からは、11時から４時まで、店を開けます。よろしくお願い致します。

火曜日のラインナップ。

クッキーは、今週はマイブームのぐるぐる模様。可愛いので嬉しいのです。

シフォンサンド、ガトーショコラは、なるべく水、金曜日もご用意できるように考えています。

水曜日には、クルミとチョコのカンパーニュを(ふんわり甘くて美味しい。)

金曜日にはメロンパン、くるみパンを焼こうと思っています。

ローゼルジャムを挟んだヴィクトリアサンドウィッチケーキがすごく美味しいので、また金曜日には焼こうと思っています。私がヴィクトリアケーキをひいきしているからかも…ですが😁

自家製栗のペースト、冷凍ストックが無くなったら終了かもしれません！次はリンゴ待ちかなあ。