ヤバめな暑さ。

今夜、我が家に大勢お客さんがいらっしゃるのですが、引っ越してきて1番の暑い夜になりそう。
今まで、扇風機があれば結構涼しかったのに…
うちの家はエアコンがなく、エアコンなしでやって行くつもりなのですが、早くもくじけそう。
蒸し暑いなあ。


前回腰痛のことを書いたら、沢山の方に心配していただきました。
接骨院通いはつづけていますが、以前よりはかなり良くなっていて、無理をしなければ大丈夫そうです。完治も近いかな？
ただ、腰は一度やってしまうと繰り返しやすいものらしいので、日頃からストレッチをしたり疲れたらいたわる、っていうのは心掛けないといけないみたいですね。
仕事をがんばりながら気をつけます。

ランチに新メニュー始めました。

塩漬けにした蒸し鶏の入ったチキンマカロニサラダ。マヨネーズ味じゃなくて、青紫蘇と醤油のドレッシングで和えたのがワタシ風かも知れません。
自家製パンを2種類付けた、ヘルシーめのごはんです。

あたたた

前回腰が痛いと書いたとたん、日増しに腰痛がひどくなり、パソコンの前でじっくり座れなくなりました…おばあちゃん達に混じって、接骨院通いの日々です。ピースには頑張ってきていますが、病院の関係で時々早終いしています。申し訳ないです(涙)
三十歳そこそこで腰痛持ちも情けないですが、他は完全に健康ですので、ぎっくり腰を再発させないように上手く付き合うしかないかも。
最近ヨガに行けてないのも原因かも知れません。時間が欲しいー！

湊かなえ ｢告白｣ をセブ旅行で読んで面白かったので夫に貸したら、彼もハマってしまって、この間映画も観てきました！
小説の中で散りばめられているファンキーさが、映画にも出ていて、小説の映画化としても上手くいっているし、映画としても良かったと思いました。
松たかこが、めったやたらカッコいいです！
怖い話ですが、おかしみもあるので本も映画もオススメです。

さっぱり

この間の日記に、フローズンヨーグルトを作りたい、と書きました。
早速試行錯誤しながら作ったところ、なかなか良いのでお店で早速出しています。
ここのところ異常なほど蒸し暑いので、こういうサッパリしたのが売れます。
イチゴが沢山入っていて、砂糖やクリームはギリギリまで少なくしているので重くないです。


梅も煮ました。今年は去年より上出来。だんだん上手くなっていきたいです。
「煮梅はおまかせ！」って感じになりたい。



梅は体を冷やさないらしいので、ミント入りの氷水で割っても夏バテしなさそう。

私も、今年は環境が変わったりして、体調を崩しそうな予感が・・・今日は早速腰が痛くなったので接骨院へ駆け込みました・・・気をつけなきゃあ。

エアコン・・・

この頃日中はかなり気温が上がるので、昨日から少しだけ冷房を入れています。
私自身はあまりエアコンが得意ではないので（汗っかきだけど）、出来ればエアコン無しの生活がしたいところですが、やはり飲食店は快適なのが最低条件な気もするので・・・
けど、この調子じゃあ今年の夏もかなりキそうですね。猛暑が

昨日からだいぶお店も落ち着いてきて、いろいろ思案にふける時間が出来てきたので新しいメニューなんかも考え始めています。
手始め？に、今年は氷菓を始めようかと思っています。フローズンヨーグルトやかぼちゃのアイスクリームなんか良いかもと想像しながらニヤニヤしています。早く作ってみたい。

青梅ももいで来たので、今年は去年よりも上手にシロップを煮ようと息巻いています。

暑いのが割りと好きなので、けっこうやる気。３周年にむけて頑張るぞー（３周年記念日は７月２２日）

フリーマーケットは明日までです。叔母の強烈な洋服たちは、かなーり売れているらしい。ご興味のある方は是非どうぞ。





金柑チーズケーキ。今年はもうそろそろラストが近いです。

ぜんぜん読めない！！

前回の日記にも、沢山お客様が来てくださってありがたいということを書きました。本当に６月に入ってから、毎日満員御礼の札を出したいくらい、大忙しです。
今日なんて火曜日だし、あんまり天気も良くなかったのに、ランチタイムは大忙しで早いうちからと品切れが出てご迷惑をおかけしました。しかも、お店の中はいつになく賑やかで落ち着かない感じで、申し訳ないくらい…
こういうとき、店主としてはお代を貰うのが心苦しく思ってしまいます。店の中にだーれもいない状態で一人コーヒーを飲んでも、満席で誰かと相席になっても、いつでもコーヒーは４００yenなんて！！
でも、そんな事をしているといつまでたっても貯金が増えていかないので、お代はいただきますが、混んでいても空いていても、いつも居心地がよく感じられるように頑張っていきたいと思います。
居心地が悪いと、美味しいものも美味しく感じられないし。

いま、晩御飯の後片付けをしながら、夫の好物のひとつである「マカロニサラダ」を作ったところです。だいたいいつでも食事がすんだあと、片付けをしながらチョコっと物を作っておく様にしております。
その時気がついたのですが、私は本当に「ゆで卵がへたくそ」です。プロなので、大抵のものは普通に作れるような気がするのですが、ゆで卵はいつまでたっても綺麗に剥けるようになりません。そんな、小学生が家庭科で習うような料理…
なので、私がおでんを作ると、殻むきに失敗した卵がいっぱい入っています。

そんなこんなで、朝はお弁当づくり、昼はPeace!!の営業、夜は晩御飯とやり残している家事（あんまりやらないけど）と自分としては考えられないくらいに働いていまして、夜は瞬く間に寝てしまいます。
結婚式の前に「１Q８４　Book３」を購入済みで、ベッドで読むようにしているのだけれど、すごく面白いのにちっとも前に進みません。２ページくらいで寝てしまっているのです。いつ読み終わるやら。

なんか、今日の日記はいつにも増してまとまりがありませんね。気持ちが落ち着いてないのでしょうか。
日曜日に話題の映画「告白」を見てきたので、その事も書こうと思いましたが、また次回にします。