久しぶりのデート

ここのところ、娘の鼻水がで続けており、家に引きこもっています…。
噂で聞いたパン屋さんとか、図書館とか、今のうちに行きたいところですが、仕方ありません。

でも、昨日は夫が早退してきました。チェンソーが急に壊れたらしくお昼からはしごとがなくなった、と言います。
しかも！「リスを見に行って、ケーキでも食べる？」と魅力的なお誘い…。
こんなお誘いは滅多にないので、喜び勇んで出掛けます。
娘にたくさん服を着せて、岐阜城のリス園へ行き(娘は最近やけにリスが好きなので)
そのあと、長いことお邪魔していなかった、私の好きなケーキの美味しいお店へ！



コーヒーとマロンショートケーキ。

Vitaという、男性が一人でやっておられるカフェです。私はここのケーキがすごーく好き！
でも、娘が赤ちゃんのうちはちょっと行きにくかったので、久しぶりに行けて嬉しかったです
うちは割と家族全員が出不精で、休日は家で遊んでいれば幸せなのですが、たまにはこういうデートもいいな！





引きこもり中に結構パンを焼いています。
メロンパンにライ麦パン。
まだまだ修行が必要ですが、自分で作るのは楽しいです

中華蒸しパン

娘が肉まんを食べたときに皮ばかりを喜んで頬張るので、中華風の蒸しパンを作ってみました。
今まで手を出したことのない、イーストとベーキングパウダー両方を使うパン。
ちょっとだけ酒粕も入れて、甘味を足しました。これは正解だった！



娘はパンだけをちぎりながら食べて、大人は煮豚と千切りキャベツを挟んで食べました！
もっちりしてフカフカで、やっぱり蒸したては美味しいです。
我が家は蒸籠がなく、かなり使い勝手の悪い蒸し器を使っているので、パンを蒸すときにやけどの危険と隣り合わせ
場所をとりそうだし、手入れも必要そうだけど蒸籠欲しくなりました！