キッシュはじめます。

涼しくなってどうの、という日記を書いたと途端に寒いくらいの風が吹くようになって、今朝なんか長袖のＴシャツの上からカーディガンまで羽織ってしまいました

前回書いたキッシュを、明日からはじめる事にしました。



空気が冷たいせいで、暖かいコーヒーやミルクティーが美味しいので、のんびり飲み物を楽しみつつ召し上がっていただけたらな、と思います。

きのこのこのこ

このごろ朝晩がすっかり涼しくなってきたな、と思っていたら、田んぼのあぜ道に彼岸花が溢れんばかりに咲いていて、緑に鮮やかな赤が素晴らしいです。

彼岸花の姿かたちは、とても好みです。艶やかで、スマートな感じ。


涼しくなったところで、そろそろ秋メニューを始めようと、この間試作をしました春に好評だったキッシュを、今度はきのことベーコンで作ってみました。



これはとっても美味しいです（作ってる本人が言うのはおかしい気もするけれど）なるべく近いうちに始められるといいな、と思っています。
今回もコーンブレッドと、野菜のマリネなんかを付け合せてお出ししようと計画中です。

いまのおしゃれ

Peace!!は何誌かの雑誌を（店主好みの）定期購読してます。
毎号、送られてくると母と先を争って読んでいるのですが、今回のku:nelはめちゃくちゃオススメですので、気になる方はぜひ読んでみてください。

私はここのところ、洋服選びがどうも楽しくなくて、つまらない気持ちでした。
最近の流行がチュニック＋レギンスみたいな、上半身にボリュームのあるスタイルが多く、洋服を買いに行ってもグッとくるものが少ない！！それが原因だと思います。
とっても可愛いとは思うのですが、どう考えても私には似合わないし、似合わないとなると着ていて気分がよくなくて。
そうは言っても、いつも一緒のジーパン＋Ｔシャツでは退屈すぎるし
・・・と「おしゃれしたい！でもどうしたらいいのかわからん！」そういう変なイライラがたまっていた時にあらわれたのが今回のku:nel 「わたしのおしゃれ。」です。

自分のスタイルがきちんとあって、似合うものがわかっていて、でも「かたくな」な感じはしない、おしゃれな方々が出ています。みなさん自分の好きなものを大切にしていらっしゃる所が素敵でした。
これを読んでいたら、家には気に入って買った洋服がけっこう沢山あるのだし、まずはそれらを一度チェックしなおして「今、着たい組み合わせ」を考えてみようという気分になりました。

私だけじゃないと思うのですが、30歳にもなると「このスタイルは好きか、嫌いか」という線引きがはっきりできるようになると思うのです。なのでこれからは（決して流行を無視するという意味ではなく）自分が心地よく着られて、見ている人も気持ちの良いおしゃれを目指したいと思います。



「悩みのタネ」お店をはじめる時にPeace!!における私の制服を、「いちばん好きで沢山もっているから」という理由でボーダーのＴシャツ＋ジーンズにしたのですが、それはとても仕事がしやすくて良いのですが・・・残念な事に休みの日にはとても同じ格好をする気にはなれなくて困ります

健康管理も仕事のうち

敬老の日の夕方と、16日の火曜日、体調がすぐれなかった為お店を閉めさせていただきました・・・
低い発熱がずっと続いていて、「たいした事無いから大丈夫！」と仕事をしていたら、だんだん体力を消耗していたらしくヘナヘナと崩れるようにダウンしてしまいました
お知らせもせず、（しかも、夏休み、函館休みと続いた後で！）急に休んでしまって、御心配ご迷惑をかけ申し訳ありませんでした。

ずっと横になっていたらかなり良くなりましたので、また明日からちゃんとお店を開けます。どうぞよろしくお願いいたします

仕事が終わって、家でどう過ごすか、オフの日にどう時間を使うか、そういうことが経営する側になったらいかに大切か、解ったように思います。
私が寝ていたらPeace!!は誰も開けてはくれないのですから。


やっぱり病気になっていると精神的にも病んでくるのは本当で、私はどうもこのところ後ろ向きな気分でいる事が多かったです。それが、昨日の夕方すっきりと目が覚めると、面白いくらいにポジティヴな気持ちになっていました。休む前は、仕事をしていてもどうも視界が鮮明じゃなかったのに、パーっと晴れたような感じ。
きっと良いお仕事をするためにも、しっかり自分の状態を把握しておかなくてはいけない！という事ですね。

秋の味覚

我が家で採れる、早生の栗が出てきました。
ふと、思いついて、この栗をプリンにしてみました。




栗と、ココナッツミルクで「何風」ともいえませんが、口当たりの良いおやつを作りました。
これは今のところ、とてもヒット作らしいです男性ウケ良し！です。

だんだん涼しくなってきた事ですし、ご飯メニューもそろそろ考えなくては！と思っています。