美味しいバランス

義両親の美味しいイチゴをもうちょっと工夫して使ってみたく、セミドライイチゴを作りました。
酸っぱさが際だち、ギュッと濃縮された味!びっくりです。
それで、クリームチーズをいれたパウンドケーキを焼いたら、ものすごく好評!
ちょっと正直なところは材料費が高くなってしまったんですが。でも、美味しいので、これからしばらくは、毎日お出しできるようにします
酸っぱさと、クリームチーズのまったり感がぴったりな気がします。

今日のおやつは、これと、
いちごのシフォンケーキ、
バナナのタルト
レモンマフィン
スコーン
です。