今年はきっと！！

昨日は、娘の診察でした。
小児心臓外科の先生にお会いしてきました。
心臓の調子はバッチリ。あとは、傷口がきれいに治るように気を付けて、定期的な診察以外におかしいところがあれば、いつでも見せに来なさい、と言ってもらって母子ともに気持ち良く病院を後にしました。

診察のあと、入院中に仲良くなった女の子のおうちに図々しく遊びに行かせてもらい、ゆっくりお喋りして、病院へ行ったのに楽しいいちにちでした。

去年は１年のスタートの時点ですでに息子、娘の入院が計画されていて、とにかくそれを無事に終わらせるのが何よりもの目標でした。

が、今年は違います
今年はとりあえず、誰も入院する予定はないのです

日常のこと、何よりPeace !! のことに向き合うことができます。
2018年は、料理やお菓子のレパートリーを増やしたり、いま持っているレシピをバージョンアップさせたいです。

入院でお休みしている間、自分に対する評価がどんどん下がって、心の中で私自身を傷つけてしまっていました。
そうなると、よそのお店をやっている方が素敵に見えるし、よそのお店がとても良く見えるのです。
ぐらぐらと価値観が崩れてしまいました。
でも、手術が済んで店を開けたら、待っていてくれた方々が来店してくださって、だんだんと気持ちが落ち着いてきました。

料理が好きだということ、人と出会いたい気持ち。
私の作ったものが、お客様をほっと安心させるようになりたい。

私の仕事に対する夢の核のようなものを、このお正月に取り戻しました。

家で食べられるものにとても近いけど、Peace !! でしか食べられないものを作りたい。
家よりも、外よりもほっと出来る場所にしたい。
そういう夢を追うには、私はもっと、おおらかにならなくては、と思います。
料理やコーヒーに関しては大胆かつ繊細に、精神的には一本芯を通しておおらかになっていきたいと思います！

1月9日から営業します。今年もPeace !! をどうぞよろしくお願い致します。





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明けましておめでとうございます 2018

みなさま、あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願い致します。

今年は我が家で四人のんびり年越しをしました。
私たち夫婦はお互いに両親が近くにいるので、大晦日や元旦に「帰る」必要があまりありません。
それで、元旦は思いきって日帰りで遊びに行ってきました！





三重県菰野町にある、アクアイグニス美味しいものと温泉が楽しめます。
食べることの好きな人には、物欲と食欲と温泉欲が1度に満たされるから、とても楽しい施設です(笑)。

本格レストランも有りますが、子連れでゆっくり外食は難しいので、ピザとパスタがメインの「アルケッチャーノ　ミエーレ」でランチ





トマトソースの味が素晴らしくて、子ども達、すごくたくさん食べました

石窯パン屋さんと、ケーキ屋さんで買い物もして、私と娘は温泉に入りました。
温泉に疎い私の意見は参考にならないかもですが、昨日は夜まで足がポカポカでした

(春樹はまだ紙おむつをしていて、温泉に入れずです)



温泉施設の中も素敵でした。
パティシエ辻口博啓さんと、イタリアン奥田政行さんのお店があるので有名です。きっと「名前だけでしょ～」と思われていたり、「もっと地味でもいい店がある」という意見もあると思います。
でも、今回出掛けてみて、食事やケーキはもちろん美味しかったし、スタッフの方々がとてもさりげなく親切で(元旦で忙しいのに！)やはり、名前のあるお店には訳があるよなあ～。と納得でした。
周りにいたお客さん達もみんな楽しそうで、それも良かったです。

昨年、我が家は休日に遊ぶということがなかなか出来なくて、昨日は本当に良い１年のスタートが切れた気がしました。
今年の抱負も書こうと思いましたが、長くなるので明日にでも書きます！

2018、たくさん笑って過ごせますように