りんごジャム、作りました

りんごの季節になりました。



いただいた林檎の中に「紅玉」もあったので、「紅玉」を主に３種類の林檎でジャムを作ってみることに・・・。





林檎と等量のグラニュー糖だけで作ります。



何度作っていても、果物の水分が出て来る前のこの段階では、焦がしてしまわないかと心配になってしまいます。

でも、ちょっと頑張って混ぜていると・・・



じんわりと水分が出てきます。

そして・・・



とろりと煮崩れてきたら、出来上がり　

ビンに詰めて・・・



今度はアップルパイを焼こうかしら・・・