“トッピング”を楽しむ、パンケーキ！

パンケーキが食べたい！という家族の要望に応えて、



　パンケーキ・ランチ　

まずは生地の材料を・・・



空きビンに入ってるのは牛乳です。



ビンにバスケットの模様がついてて、バスケットの縁まで入れるとちょうど３００ｃｃなんですよ。

便利～

このビンは、カルフールのパスタソースの空き瓶。

カルフールが撤退して手に入りにくくなってしまいました。

大事に使お～っと。




早めに材料を混ぜて寝かしておき・・・



焼く直前に別立てのメレンゲを入れる作戦。

今日がんばることにしたのは、トッピング。

まず、りんご・・・



今日はニュージーランドからやってきた、“Jazz”というりんご。





バター、お砂糖とともに。

あとは、バナナ・ブルーベリー・ジャム・チョコレートソース・メープルシロップ、そして泡立てたばかりの生クリーム！



パンケーキは子供達が焼いてくれました。

それぞれ好きなように、トッピング。

まずはノリくん。



娘・・・



息子・・・



私・・・



子供が小さいうちは、つい「ホットケーキ・ミックス」使ってましたけど、最近はお菓子材料の常備品が増えたので、これからは我が家ミックスでいけそうです。

今日のレシピはこちらから・・・



北野佐久子著『物語や絵本のお菓子　ティータイムレシピ』から。

「つみかさねパンケーキ」のページ。

ローラ・インガルス・ワイルダーの『長い冬』の一節を引用しています。



このお話はローラが１４歳になった頃からのお話。

やがて結婚することになるアルマンゾが登場していたのですね。

読み返してみると、パンケーキを食べるシーンが何度も出てきます。

そして、アルマンゾがある大きな決心をする場面にも出てきていました。



パンケーキが、町の人たちの命を救う手助けをしたのかも・・・



そのパンケーキは、こんなトッピングしたようなものではなかったようですが。