いももち、作りました

皆さま、お正月にお餅、沢山食べられましたか？

我が家もみんな、お餅が大好き。お雑煮はもちろん、焼いて食べたりお汁粉に入れたり・・・。

でもそろそろ、違うものも・・・

で、作ってみたのが「いももち」です。

ジャガイモを茹でてつぶして片栗粉をまぜ、塩胡椒して丸めて、



フライパンでコンガリ焼きます。



気持ち油を多めにすると、焼き色が綺麗につきますね。

アツアツをいただきます。



実はね、中にチーズを入れてあったんですよ。

チーズがとろけて、イイ感じ。

簡単で美味しいジャガイモ料理でした。