６月の 『チーズ工房 千 （せん） 』さんのチーズ

先週末は『チーズ工房　千　（せん）　』　さんの、月に一度の営業日。ノリくんと行ってきましたよ。










さて、今回のチーズは・・・まずは定番の　“モッツァレラ”　。



いつもノリくんがミニトマトとオリーブオイルで和えてサラダにしてくれます。

こちらは　“ブラータ大多喜”　。



千さんのサイトには、　「袋状にしたモッツァレラチーズの中に生クリームとモッツァレラチーズの生地をほぐしたものが入っているフレッシュな生チーズ」　という解説が。いかにも美味しそうですよね。




それから　“つつじ”　。




お馴染みの　“黒胡椒”　。




我が家のお気に入りの　“竹墨”　。ノリくんは、もし何か一つだけお試しに購入してみたいという方には、これをお勧めしたい・・・といっております。




最後は　“チーズのオイル漬け”　。これは、一番賞味期限が長いです。



これを美味しいパンにのせて食べれば、それだけで満足！です。


そういえばこの所、千さんに行くことに決めてしまって、“いすみのチーズ工房巡り”が途中のままです。

たまには他の工房にも行って見ようか・・・と話してはいますが。


あと、いすみのカフェとかにも、行ってみたいな・・・