漁業協同組合で、ウナギの白焼き 買いました

昨日は土用の丑の日でしたね。

そう、うなぎをいただく日！

なぜか珍しく、ノリくんが「鰻、買いに行ってみよう。」と。

本当は今年も　『千葉県立房総のむら』　で　蒲焼きを焼く体験　をしたかったのですが、残念ながら予定が合わなくて行かれませんでした。その代わり・・・だそうですよ。

そこで、印旛沼魚業協同組合の直販所まで行ってみました。



こちらで販売しているのは建物の後ろに広がる「印旛沼」で育った国産品。

ノリくんいわく、「国産＝美味しいという単純な図式が成り立つわけではないものの、やはり今の時期くらいは国産にしよう。」とのこと。


いつもはお隣のレストラン　『水産センター』　の店内で販売されていますが、さすがは“土用の丑の日、お店の外に販売所が！！

私がどれにしよう・・・なんて迷っていたら、次から次にお客さん　（大半は地元の方々）　が来て、ささっと買って帰っていました。






で、これを選んで買ってきました。白焼きです。



タレも買ってきましたから、蒲焼きにできますが、臭みのないうなぎですから、このままお酒を振りかけて温めて、わさび醤油や塩だけで食べても美味しそうです。

ここからはお写真、撮り忘れ。

温める方法は色々と紙に書いてありましたが、アルミホイルに包んで温めていただきましたよ。



とても美味しかったです。

これで、みんな元気に夏を乗り切れそうですよ。