秋ですねえ。
“紅玉”を発見しましたので、早速購入しましたよ。
ジャム作りです。
お砂糖を加えて・・・
火にかけて、コトコト・・・
あ・・・煮上がった時の写真は、撮り忘れ。
ビンに詰めてしまいました。小さなビンに詰めたのは、お世話になった方へのお礼に。
大ビンは、我が家用です。
ビンの蓋を開けると、フワッと香りが広がります。
香りの強さが、バラを思わせます。
レモン果汁を入れるレシピも多いけれど、それはもったいない。
なにも足さずに、リンゴの香りの楽しめる“紅玉”。
ジャムにはこれ！といつも思います。
さて、次はアップルパイかな～。
