チョコレートクリームケーキ、ベリーを飾ってみました

先日ノリくんのお誕生日がやってきました。

ケーキ、どうしよう・・・と思ったのですが、やっぱり我が家で焼くことに。

ココア味のスポンジを焼いて、チョコクリームをかけたまでは良かったのですが、飾るものが・・・？







そうだ、べりーがたっぷり！！



お庭で収獲したラズベリーとブラックベリーが、冷凍庫の中で出番を待っているのでした。


クリームの上に、チョコとベリーをのせてみました。



チョコクリーム、混ぜる材料の中に「水あめ」と書いてあったのですが、それはちょっと用意できなかったので入れなかったら、柔らかすぎて流れてしまいました。

難しい～。


切ってみたらこんな感じ。ベリーとチョコレートは合いますね。



クリームはちょっと失敗だけど全体的にはなんとかなったので、また配合を変えながら作りたいです。


ノリくんは、沢山収穫しているブラックベリーを使った『タルト』を期待しているようですが、タルトはね・・・ちょっと手間が掛かるのですよねぇ。


（材料の種類が多くなるだけでも、ハードルが高くなる気がする・・・）


夏のお休み中なら、作れるかしら？。