単発レッスンのお知らせ・・・プティ・ショコラ

今年もチョコレートのレッスンを行います。
厳選した材料で手作りしたプティ・ショコラの味わいは格別です。
以前のレッスンで作ったものも含め、4種類のショコラをご紹介します。

　宇治・・・抹茶のガナッシュ、ホワイトチョコレート
　トリュフ・リカール・・・アニスのリキュールのガナッシュ、スィートチョコレート
　トリュフ・キュラソー・・・オレンジ風味のガナッシュ、スイートチョコレート
　アマンディーヌ・・・アーモンドのホワイトチョコレートがけ
　　　　　　　　　　　（アマンディーヌはデモンストレーションのみ）

約35個のショコラをお持ち帰りいただきます。
２人組でチョコレートのテンパリングとトランペを実習していただきます。
センターの作り方は説明のみの予定です。

尚、チョコレートレッスンにつきましては、2名以上のお申込みがなかった場合は実施致しません。

（写真は以前のチョコレートレッスンの様子です。）

＜日時＞　　　　　2月7日（日）　　　9:30～13:30　　残2
　　　　　　　　　　　2月16日（火）9：30～13：30を追加しました。　満席 　　
　　　　　　　　　
＜レッスン料＞　　10500円

＜場所＞　petit Canari

＜お問い合わせ・お申込み＞
　お問い合わせフォームまたは、営業時間内に店頭にて受け付けております。
　お名前、ご連絡先（メールアドレスと電話番号）を明記して下さい。
　こちらからメールにて返信致します。

＊キャンセルについて（通常の単発レッスンと異なります。ご注意下さい）　　
　　7日前～当日のキャンセル…レッスン料の100％
　　キャンセルされた場合、材料等のお渡しは致しません。ご了承下さい。
＊レッスン料のご入金については、お菓子教室への参加が初めての方のみ事前入金をお願いしております。

単発レッスンのお知らせ・・・カヌレとフルーツのグラタン

どなたでもご参加できる単発レッスンのお知らせです。
今回はデモンストレーションと試食のレッスンで、実習はありません。

カヌレとフルーツのグラタンの2種類をご紹介します。
カヌレは、フランス ボルドー地方のお菓子で、型に蜜ろうを塗って焼きます。
外側はカリッと、中はもちもちした食感の美味しい焼き菓子です。
フルーツのグラタンは、いちごやパイナップルなどのフルーツに、サバイヨンソースをふんわりかけてオーブンで仕上げるデザートです。
新年が明けてほっとするひととき、初めての方もお気軽にご参加下さい。

＜レッスン日時＞　　1月26日（火）　　　9：30～12：30 残1名 　
＜レッスン料＞　　　6000円
＜場所＞　petit Canari

＜お問い合わせ・お申込み＞
　お問い合わせフォームまたは、営業時間内に店頭にて受け付けております。
　お名前、ご連絡先（メールアドレスと電話番号）を明記して下さい。
　こちらからメールにて返信致します。

＊キャンセルについて
　4日前～当日のキャンセルの場合、レッスン料の100％のキャンセル料がかかります。
　キャンセルされた場合はルセットのみお渡し致します。
　
＊レッスン料のご入金については、お菓子教室への参加が初めての方のみ事前入金をお願いしております。