マロンのダックワーズ

いつのまにか、栗の季節になりましたね。
今月のレッスンでは、マロンのダックワーズを作りました。
ダックワーズ生地にも、クリームにもマロンのペーストが入っています。

シャブロン（抜型）を使って、生地を抜きますが、
きれいに擦り切るのは、けっこう難しいですね。

ぜひ、シャブロンを手作りして（？）、秋らしいダックワーズを
作ってみて下さい。
プレゼントにも喜ばれますね♪