ベーシッククラスでは、オレンジのロールケーキを作りました。
アーモンド風味のスポンジを焼いて、薄くスライス。
オレンジの香りのクレーム・オ・ブール（バタークリーム）を
塗って巻いていきます。
表面にはスライスアーモンドをたっぷり。
スポンジはもちろん、バタークリームの美味しさにも
はっとさせられます。
バタークリームはいろいろなお菓子に応用できますね。
さて、11月15日（火）のベーシッククラスではミートパイを作ります。
パイの仕込みの実習もあります。
現在2席空きがあります。
非会員の方の単発受講、および会員の方の再受講も承ります。
ご希望の方はお早めにご連絡下さい。