ステップアップクラス・・・タルト・キャフェ

アップするのが遅くなりましたが、10月のレッスンで作ったタルト・キャフェです。
コーヒーのパートゥ・シュクレにコーヒーのクレーム・ブリュレのアパレイユ。
柔らかい口当たりのうっとりするようなタルトです。