前衛アートな試作

１月メニューの試作真っ最中です。こちらは「洋梨のプリン」



なんとなく、アートな感じではないですか！それも前衛的な！見ようによってはシューマイ別なものに見えるかも…！



それでもって、こちらはメニューじゃないけど夜中に思い立って作ったサブレ。バジルがちょっと余ってしまったときは冷凍庫へ入れるのですが、これを細かくしてドライトマトと合わせています。紅茶やワインとも相性がいいようです。夜中のヒラメキって大切だ！