美しくておいしいお勉強の日！

お勉強に行ってきました～。フィンガーフードの！ちょうど、これからシーズンですよね。ハロウィンがあってクリスマスがあって年末年始があって…お、もうそんな時期なのよね～！ウチのクリスマス大宴会も準備を始めないといけない。

とはいえ～、フィンガーフードって、片手でちょっとつまめて見た目もおしゃれで華やかよね～！
例えば、前菜盛合せにひねりを加えて着地ってところかしら？ひねり王子くらいひねってみる？？？


シェフオリジナルだというワザにビックリなこちら
卵黄の中に、バーニャカウダソースが入っています！
もう一回言います。卵黄の中にバーニャカウダソースを入れちゃってるんです
これ、レッスンでできるかしら？？？



マグロもおしゃれに変身したり、



盛りつけもパーティーだ！



プロのシェフのワザをお勉強してきましたので、私も復習＆さらにlお勉強しなくちゃ