干したけのこ

干したけのこをいただいたので戻します

お湯で戻してそのまま一晩おいてさらに湯がきます

 

けっこう戻すのに時間かかりましたが色々使えて便利　ちょっと固めでメンマにしたり煮物に入れたり

 

これも頂き物　水で１０時間くらい戻した後、４０分くらい茹でます

砂糖を入れて煮るといい感じになりました　これで栗ご飯作ってもいいなぁ

 

 

 

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