宮崎方面へ魚を食べに行く

というこで今は出先

いかにも宮崎らしい風景ですね



日向に来たらいつも立ち寄る食堂です





おまかせ定食９８０円

近くの細島港で上がった新鮮な魚です



そういえばこの辺りは伊勢海老のシーズンでした

今回は食べる機会があるかな？？




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長者原に咲いている花

マツムシソウ







ワレモコウ







クガイソウ？







シラヒゲソウ

下生えの中に咲いているので見にくい







シラヒゲソウ

日が当たるところにあった







タムラソウ







ツクシフウロ







シムラニンジン







キンミズヒキ







ミズヒキ







キセルアザミ





他にも咲いている花がまだまだありました

花を探すだけで前には進みませんね(笑




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ヒゴタイ満開の長者原

いまの長者原はヒゴタイ満開

天気の良い日の散歩は楽しい

風も秋の気配を感じます







にょきにょき







硫黄山バックに







日陰にもたくさん







広々としていつ来ても気持ち良い場所です





他にも花がたくさん咲いてました

次回に続きます




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「不思議なめし袋」応用編 早炊き

前回は普通に炊いて時間がかかり燃料消費が大きかったので

今回は燃料を節約できる方法で炊いてみました

沸騰したお湯に入れるところは同じです



ちなみに袋は前回使用したもの　再使用です







袋の中で米をかき混ぜます　１分ぐらい

たっぷり熱湯を吸わせます

それから袋を閉じます







すぐに米がパンパンに膨らみます

煮るのは弱火で１０分、前回の半分です　かき混ぜ時間を長くしたらもっと短くて済む？







火にかけて１０分後、保温材に入れて蒸らします

蒸らしは長めの１５分にしてみました

お湯は捨てずに副菜つくりに使います　折角の熱量もったいないし







合計２５分で出来上がり

前回より良い炊け具合です

普通に炊飯した米と味、食感ともほとんど変わりません





お湯の中に入れてる時間が前回の半分なので

うまみが流れ出すことなく炊けたんでしょうね

燃料の消費が１０分なら山でも使えそうです

袋も再使用できました

たぶん３回目までは同じ袋が使えると思います

２日間で１袋くらいの計算で使えるかも？です




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