雨でもBBQ

今日は、娘が息子を
ハイキングに連れて行ってくれました。


でも、送迎があるから自由時間は無し。
ハイキングの最中は買い物など諸用を
こなしました。


予定より遅い下山で、
そのまま、帰ったらBBQ。


本当は昨日やるつもりだったけど
変な時間にランチを食べてしまったり、
温泉に夕方行ったりでタイミングを逃して
今日になりました。


寒いし小雨も降って来たけど
火のおかげで暖かかったし
レインコート着ていたら普通に
BBQできました。
庇の下でほぼ濡れずに済んだし。


デッキが先週ようやく完成したから、
ヤギーがデッキ使いたそうだったのです。
娘に披露したかったのかも。


デッキのおかげでBBQが楽に楽しめるようになりました♪

鶏とザーサイの和え物

写真はずっと撮り続けているけど
載せていない晩ごはんたち。


献立に悩んだ時の参考に残しておかなくちゃ。💦



メインは麻婆春雨。
中国醤油使っているから色が濃いです。


春巻きはスーパーのお惣菜。





副菜のこれが久しぶりのヒット。


レンチンした鶏むねを割いて
ザーサイ、ゴマ、胡麻油、醤油、ラー油を混ぜたもの。



おつまみに、ヘルシーで良いかも。









和食は品数多くて皿洗いが大変。


あじたたきとマグロのお刺身がメイン。


切り干し大根の土佐酢和えが
地味に美味しかったです。
ヤギーにも好評で良かった。


カクテキは市販のもの。





ボルシチ。

ビーツがあるからね〜。


スメタナ(サワークリーム)の代わりに
ギリシャヨーグルト使いました。



ボルシチと、鶏ささみ載せサラダで
十分だけど、呑兵衛ヤギーのために、
ナスのヨーグルト和えとゴーヤチャンプルを追加。











ベランダのコフレが咲きました。

ー本来のお花とちょっと違うけど綺麗。



今年はボーリングしないで
ちゃんと開いてくれています。

祝🎊納車！

夏休みも終わった本日、
納車式もやってきました〜。


ガソリン漏れで諦めた愛車の代わりに
ピカピカの新車がやってきました〜。


前の車が中古で20年近く前(購入当初は10年前)の
車から、突然、最新技術の車になって
浦島太郎状態です。


色々と丁寧に説明してくださったけど
どれだけ頭に入ったでしょう〜？😅



今どきの納車って、
シャンパンやお花くださるのね〜。


何かとびっくりの経験でした。



昨日、遅くに山から帰ってきて
買い物もしていないから
晩ごはん、急に泡もの用にって言われても〜。


冷蔵、冷凍庫にあるものを使って
なんとか用意しました。



さて、かなり大きい今度の車ですけど
無事に乗りこなせるでしょうか〜？

ガイヤーンの晩ごはん

タイ料理はよく作るけど、
そういえば、ガイヤーン(焼き鳥)は
作ったことなかったかも。


均等な厚さに包丁入れた鶏もも肉に
おろしニンニク、ナンプラー、オイスターソース
砂糖または蜂蜜、酒などで下味つけて焼くだけ。



簡単で美味しかったからの、
忘れないようにブログに載せておきます。



他は、マグロの山かけとかゴーヤの甘酢和えとか。


枝豆、焼きとうもろこしは東京のこのところの定番。
山荘だと、茹でもろこしになります。




ついでに最近の献立も。

昨日は、カジキの西京漬がメイン。
息子が好きなのです。


あとはゴーヤチャンプルとか、肉じゃがとかオクラ豆腐など。
野菜は全て畑のもの。




豚バラの焼き肉用があったので、塩だけで
カリカリに焼いたのがメインかな。



ししゃも、ゴーヤの甘酢、ピーマンのツナ和え、
カボチャのひき肉あんなど。


ズッキーニのお味噌汁が最近気に入っています。





これは山荘だから茹でもろこし。

魚焼きグリルが無いし、
新鮮なとうもろこしは茹でるのが美味しいから。



メインはお刺身かな。

サラダの鶏ささみをスパイスで焼いたものの方が
人気でしたけどね。


ぽぽぐちにしては珍しく、魚が続いています。


処理水の問題があるから
なんとなく食べだめしてるのかも。

運動会のお弁当

先月の息子の運動会に作ったお弁当です♪


珍しいものもなく、ごくフツーのお弁当です。
お肉は、唐揚げと、豚もも肉の塩麹焼き。




おにぎりはヤギーが3個。

息子は梅干しが好き。



デザートはメロン。豪華！


息子がほとんど食べちゃった。



体育館の暗いところで食べたから
ちょっと画像も暗いけど許してね。




運動はあんまり得意じゃない息子だから
乗り気じゃない運動会だったけど、
一番の楽しみはお弁当だそうです😅
楽しんでいただけたようで何よりです。




息子の赤組が優勝で、喜んでいました。
良かったね。



今日は曇りで暑いけどまだ過ごせます〜。
昨日は本当に暑かったです。
今は運動は水泳以外は危険すぎますね。

日本酒に合うおかず集合〜

今年もお取り寄せしました、桝一市村酒造場のはなしぼり〜。🌸
その年の初めの一絞りを、各種ブレンドしたお酒です。

なので、毎年、味が違います。
今年のは、こちらの蔵にしては濃醇な印象。
ん〜、先日の、スクエアワンの生酒の方が好みです。



日本酒に合うおかずをと
用意したら、焼き物が多くなっちゃった。
栃尾のお揚げ、そら豆、手羽の塩焼き。



ホタルイカ、もずく、トマトは冷たいもの。


あとは、きんぴらとお味噌汁。




品数は多いけど、あんまり手間はかけていませーん。



今年も春の限定酒が飲めて良かったです♪

韓国風肉じゃが

娘をみんなで車で送ってきました。


車で30分のところに住んでるんだね〜。
飛行機に乗らなくても会いに行ける〜❤️


こんな週末がこれから増えるかな。
お仕事やプライベートが忙しくなるまでね。



画像は、昨日の晩ごはん。
ヤギーが歯茎が腫れてあまり食べられないと
いうので、子供達メインで作りました。



カムジャタンみたいなもの。
まぁ、韓国風肉じゃがといってもいいのかな〜？


それと、ブロッコリーのチヂミ。




今日は、手巻き寿司。

ヤギーが一日留守だったけど、
娘が息子を公園に連れ出してくれたり、
ハムスターの用品を買いにペットショップに連れて行ってくれたり
とっても助かりました〜。

息子も、お姉ちゃんといっぱい遊べて嬉しそうでした。




パンを焼く余裕も。


これは、明日のお弁当にしようかな。



明日から、息子のお弁当作りが再開です。
すっかり段取り忘れていることでしょう。。。😓

お誕生日おめでとう〜

今日は息子の誕生日でした。


朝からリクエストのケーキ作り。
今年は立方体のケーキだから、
ロールケーキ用の型で焼いて、4等分に切って重ねました。




できたのはこれ。


息子が好きなゲームに出てくるキャラクター。


本当はもっとグリーンが濃いのだけど
天然色素なので足せども足せども色がつかなくて。


抹茶でも良かったんだけど、
味がね。。。。


とりあえず、ろうそくフーができたし、息子も喜んでいたからいいかな。

既にお腹いっぱいだったので、食べるのは明日です。



お祝いご飯はトルティーヤ。


娘もお仕事の後やってきて
賑やかにお祝いしました。
1週間お疲れ様〜。


プレゼントは、先日のハムスターと、今日は
もう一つのリクエスト、顕微鏡も渡しました。



理系の、つい最近まで使っていたお姉ちゃんが
バッチリ使い方を教えてくれました。
なんて贅沢な！

多摩六都科学館

土曜日は雨だったので科学館へ行ってきました。


渋滞で到着が遅くなってちょっと時間が足りなさそうだったけど
楽しめたようです。



こういうところに来た時には、
ヤギーに説明しながら一緒にまわって欲しいのに
自分のペースで自分が楽しむからね〜。😡



プラネタリウムに力を入れているところ
らしいけど、閉所恐怖症の
ぽぽぐちは観ていません。


ヤギーは、癒し系のナレーションだったので
一瞬寝てしまったようです〜。😆b




コロナのせいか、やっていない展示もあったので
またそのうち行こうね〜。




その日じゃないけどいつかの晩ごはん。


焼き鮭の炊き込みご飯を作りました。



あとは、牛すじ煮込みとかもずくとか
大根ときゅうりの甘酢和えなど。


息子がとにかくフルーツ好きなので
最近はデザートに季節のフルーツを出すことが多いです。🍊

子供服もワークマン

昨日はワークマンプラスに行って
春からの農作業用に服を買ってきました〜。


子供服はネットで注文して店舗に取り寄せるシステム
なので、お願いしてありました。
なるほどね〜。
サイズが多い子供服は、在庫管理も大変だから、
この方法は賢いかも。


娘の服は、それこそデパートでいいのを
買ってあげていたけれど、
今思うと、もったいなかったなぁ、と思うものの一つです。😅


なので、息子の服はお金かけていませーん。
どうせすぐ汚すし、着られなくなるもの。


安いから、汚したって怒らなーい。😜


年末年始、知人が病気になったり亡くなったりで
かなり気分が落ち込んでネガティブ人間になって
苦しかったけど、畑が始まると思うと
少し元気になれたかも？


本当、早く始まってくれないと、鬱になりそう。。。




おまけ。

いつか晩御飯。

もやしを使いたくてお肉と炒めたり、
きゅうりが消費したくて中華春雨サラダにしたり。
えも、お味噌汁はあるし、
レバーパテも、作ったから食べなくちゃで出して、
息子はお昼の牛すじカレーも食べたいって。。。。


と、支離滅裂な晩ごはんでしたけど、
冷蔵庫はスッキリしました〜。

アカデミー賞観てました

今日はアカデミー賞授賞式でした〜。

先日、映画館で観たばかりのエヴエヴが
7部門も受賞してすご〜い。


アジアにも光をって同情票もあるのかもしれないけど
嬉しいですねぇ。



上の画像のいつぞやの晩ごはん、
メインは



こちらのラビオリでした。


ん？
これ、既に載せたかな？
どうだっけ。


以下、まだ載せていないと思ういつかの晩ごはんです。



生春巻き〜。


メインはなんだったのか？




鶏もも肉と、トルティーヤで
北京ダックもどきにしました。




つくねと、魚の豆豉蒸しだったかな。




回鍋肉なのでご飯も。
ビールも合うけどね。







さて、すっかり暖かい東京です。


ソメイヨシノの蕾も慌てて急激に膨らんでいます。
今朝は、一輪咲いているのを見かけました！


種まきした野菜たち。
芽が顔を出してくるのを見ると
ワクワクします♬


早く畑を始めたいよぅ！

築地でお買い物＆お雛様

昨日はお雛様でした〜。


朝から築地にお買い物！


お刺身、いくら以外にもいっぱい買っちゃいました〜。




牛すじ１キロ。🤣

氷見の寒ぶり。

氷見の鯵みりん干しも、
スーパーより断然安くて購入。


バナナや玉ねぎも買っちゃって、重たかった！
ま、駐車場まで運ぶだけですが。



築地はさらに人が増した感じ、
中の通りは人が多すぎて思うように歩けないので
行きませんでした。


観光客向け商品がないところは大変そう。。。




晩ごはんはちらし寿司〜。

蛤は息子が食べないからもう買わないことにしました。
代わりにお麩。安上がり〜。


もっと手をかけた料理、と思っていたけど
買い物を夕方までしてヘトヘトだったので副菜は簡単にしました。




さくら餅はさか昭のもの。
徒歩25分のところに行ってきたのに
息子は食べません。😓


なのにひなあられがどうしても食べたいって聞かなくて。
仕方ないから一緒に買いに夕方行きました。

これが、全然見つからなくて。

4軒巡るも全滅。
売り切れちゃったらしい。

そんなに美味しいものでもないと思うんだけど、
残したくないから仕入れも少ないんだろうな。


仕方ないから一駅電車に乗って
去年買ったお店に行ったら、
ありました〜。🎉



そういえば、この、左のひなあられ、
普通のひなあられと違って
甘じょっぱくて気に入っていたっけ。
原材料にマヨネーズとか使ってるの。

新潟の越後製菓のものです。


最初からここへくるべきだったね。



しかし、お陰で昨日は17500歩も歩いちゃったよ。
疲れた〜。😩

美味しい日本酒が届いたもので

頼んでいた日本酒が届きました〜。


小布施の桝一市村酒造場の、
今だけ味わえる生のお酒です〜。


ちょうど、期間限定で送料無料祭りをやっていると
知って、早速頼みました。


生酒だからクール便だよね？
太っ腹！



めっちゃ楽しみ〜♬



夜は日本酒が美味しくなりそうなおかずを
作りました〜。

鯵のさんが焼き、マグロとアボカド和え、
さつまいもの天ぷら、ホタルイカと大根の煮物♬



スッキリして、洗練された味！
美味しいです。


ぽぽぐちは控えめにしたのに、
ヤギーが残り全部飲んじゃった！😡


ま、あと1本ありますからね。


他の日本酒だと興味示さないのにね〜。

主役はいないけど

昨日は娘の誕生日でした〜。


でも、娘は既に札幌。


本人不在の誕生日は初かも。
寂しいけれど、子供の自立だもん、めでたいことだよね。


娘の好きな牛頬肉の煮込み。

娘がいる間に作って、
持たせることができました。


娘は早々に食べてしまったから
当日は何を食べたんだろう？



付け合わせのポテトは畑ので、
そろそろ芽が伸びてシワシワになってきたから
使えるものが限られて、ピンクのノーザンルビーが
多くなった結果の色です。



山荘の庭に埋めたじゃがいもはどうなったでしょう？
無事だといいんだけど。





最近、食が細くなってきたので
(体調崩して絶食っぽいことをしたせい)
前菜はサラダと鯵のタルタルで。




あら、気がついたら2回目の年女？


うわー、ぽぽぐち、歳をとるわけだわ〜。😅


何はともあれおめでとう〜。

晩ごはん何食べた？

コンビニ行っても、歯科へ行っても
内科へ行っても、大規模修繕の工事屋さんも
八百屋さんもみーんな外国の人たち。


どーなっちゃってるの〜？


お給料、先進国でダントツの伸び悩みニッポン。
ちゃんとお給料出せば日本人だって働くと思うよ〜。
お給料いっぱい貰えたら、消費だってするよ〜。


労働力も購買力も外国に頼ってちゃいかんよ。




何が悪いって全部、政治が悪いんだよね〜。






さて、載せてなかった晩ごはん写真、一気にいきますよ〜。


まずは白菜と肉団子の煮込みの晩ごはん。


トマトの卵炒めがあると鮮やかな食卓になります〜。




ピザ屋さんで燻製パプリカをかけたタコが美味しくて
後日家でもタコのガリシア風にしました。

スーパーで買った燻製パプリカ粉は
お店のに比べたら香りが薄くてちょっと残念でした。



餃子は、代々木上原の人気の餃子屋さんのレシピで。
塩して絞った白菜と豚ミンチだけのシンプル
餃子だけど美味しかったです。

ニラとかオイスターソースとか、入れなくても美味しいんだなぁ。





よく登場するカンバーバッジ。
(ベネディクト・カンバーバッジが雑誌で紹介していた料理)


スープはきのこだったかな。




これもよく登場のオーブン料理。

コテージパイ。



道の駅で買ったタンドリーチキンと
その他色々鶏料理。



麻婆豆腐と、最近お気に入りのブリのお刺身パクチーのせ。
カラフルなサラダなど。




思いつく時はいいんだけど、
何も思いつかない日も結構あって、
そんな日の晩ごはん作りはやっぱりツラいですねぇ。


とりあえずお味噌汁作りながら考えますけど。。。。